口服液真空凍干機利用真空冷凍干燥技術(shù)爱葵,將含水的益生菌液體物質(zhì)低溫凍結(jié)成固態(tài)施戴,然后在真空環(huán)境下,把固態(tài)的冰升華成為水蒸氣除去萌丈,得到含水3%以內(nèi)的產(chǎn)品赞哗。經(jīng)過凍干機處理加工后的產(chǎn)品,基本保留原有的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分庭走,方便長時間在常溫下保存和運輸蕴脯。
凍結(jié)冰晶升華脫水后骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔易吸水荸凸。
在低溫狀態(tài)下脫水曼沐,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損傷少一恃。
口服液真空凍干機真空環(huán)境脫水是缺氧的搏贤,食品成分不會氧化變質(zhì),能抑制某些細菌的有害作用婶祥。
升華由表面開始付准,逐漸深入內(nèi)部冰晶只有水分脫除,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處阴迹。
利用真空干燥原理佩艇,通過將濕物料凍結(jié)到共晶點溫度下,使物料中的水分變成固態(tài)冰俭疤,然后在較高真空環(huán)境下送丰,通過給物料加熱,將冰直接升華成水蒸氣弛秋,再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器將水蒸氣冷凝器躏,從而達到物質(zhì)脫水干燥的目的。
廣泛吸收產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上,結(jié)合自行研制開發(fā)的產(chǎn)品蟹略。其特點是各系統(tǒng)優(yōu)化配置登失,整體設(shè)計方案合理、經(jīng)濟挖炬。設(shè)備運行生產(chǎn)效率高揽浙、自動化程度高、能耗低意敛、操作簡單馅巷、維修方便,廣泛用于各種農(nóng)副產(chǎn)品的深加工和生化制品的生產(chǎn)。
真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛钓猬,只要是含水稍刀、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品草悦,已達到長期貯藏的目的赔绒。真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè),使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品滋样,就稱之為凍干食品(FD食品)迁搜。幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品枯悲,如肉督阿、禽、蛋埂伺、水產(chǎn)品畴制、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品夭掸。凍干技術(shù)還應(yīng)用于生物制藥行業(yè)译快、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等呢烦。真空冷凍干燥技術(shù)是食品所有貯藏加工方法中最為的加工技術(shù)攻内,能夠最大限度的保持原有食品的色、香闻蛀、味匪傍、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果好觉痛。