真空凍干機(jī)過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損挺据。

工作原理

開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程取具，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)扁耐，達(dá)到冷凍要求后暇检，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍婉称，達(dá)到物料冷凍干燥要求块仆。

真空凍干機(jī)是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑甩幔，比如水饶机，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)栽乘，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程芽贫。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干挚粱。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮吴爵，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞惊柱，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著错猬。在冰升華時渠吮，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性痹橙。在實驗室中僻绸，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的涕克。它被用來獲得可長時期保存的生物材料蛀醉，例如微生物培養(yǎng)、酶衅码、血液拯刁、與藥品，除*保存的穩(wěn)定性以外逝段，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)垛玻。為此，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究（例如電鏡研究）的組織樣品奶躯。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中帚桩，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度嘹黔。凍干使樣品成分穩(wěn)定账嚎，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段儡蔓。冷凍干燥可以自然發(fā)生郭蕉。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預(yù)測喂江。通過冷凍干燥系統(tǒng)召锈，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟莱腾，加速了這一過程诅枚。

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