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汕尾機(jī)械化操作的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)

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更新時(shí)間：2023-11-03 17:54:37瀏覽次數(shù)：278次

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汕尾機(jī)械化操作的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)采用三級(jí)真空機(jī)組锄菊，前級(jí)泵采用大吸量的水環(huán)泵游颅，抽氣效率高，兩級(jí)串聯(lián)的羅茨真空機(jī)組占犹，真空度更高诞昧，高真空度下油炸出來(lái)的產(chǎn)品，含油量更低理币，脆片口感更好步嘹。

詳細(xì)介紹

菠蘿蜜非常具有加工特性，可食部分比例高聋亡，達(dá)70％肘习。然而，由于菠蘿蜜不耐貯藏坡倔，產(chǎn)后損失嚴(yán)重漂佩，想要拓寬銷售渠道增加收入就要進(jìn)行深加工處理如采用汕尾機(jī)械化操作的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)制作菠蘿蜜脆口感酥酥脆脆、酸酸甜甜非常符合當(dāng)下市場(chǎng)的發(fā)展需求罪塔，該款菠蘿蜜真空油炸機(jī)是采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)投蝉，能在較短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品垢袱，含油率低，脆而不膩港柜，保存了果蔬原有的形请契、色、香夏醉、味爽锥，并富含維生素、礦物質(zhì)畔柔、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分匙杏，具有低糖、低鹽布橄、低脂充陷、低熱等特征。

不少人愛吃的果蔬脆片荠涂，往往就是通過油炸脫水制成的徊儿，這種稱之為低溫真空油炸的技術(shù)灯趁，汕尾機(jī)械化操作的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)就是將真空條件與油炸脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起，在負(fù)壓（水的沸點(diǎn)會(huì)降低）和低溫狀態(tài)下泼剩，以熱油為傳熱媒介稼炉，使果蔬組織內(nèi)部的水分因急劇蒸發(fā)而干燥，從而形成一種疏松多孔的結(jié)構(gòu)瓜释。采用三級(jí)真空機(jī)組草嫉，前級(jí)泵采用大吸量的水環(huán)泵，抽氣效率高险锻，兩級(jí)串聯(lián)的羅茨真空機(jī)組症慰，真空度更高，高真空度下油炸出來(lái)的產(chǎn)品搬设，含油量更低穴店，脆片口感更好。

1.加熱速度快：我公司真空油炸釜采用雙加熱的方式拿穴，一是通過板換對(duì)油進(jìn)行加熱泣洞，另一方面還通過油炸釜夾層的蒸汽對(duì)油加熱，極大的縮短了提溫時(shí)間默色，而且油溫的波動(dòng)更星蚧恕；
2.油氣分離更：我公司的真空油炸機(jī)油氣分離系統(tǒng)腿宰，采用離心加阻尼的方式呕诉，將從加熱釜中抽吸出來(lái)的油氣，先通過離心方式將油分離出來(lái)吃度，然后在通過濾網(wǎng)進(jìn)一步阻隔甩挫，冷凝水中將無(wú)油，油被回流到真空釜中重復(fù)利用椿每，還防止了油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器伊者；
3.生產(chǎn)效率高：我公司的菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)采用設(shè)計(jì)的雙加熱方式，加熱速度快砂腰，同時(shí)生產(chǎn)過程中無(wú)需抽走油再進(jìn)行脫油托津，而是將油炸筐直接提起進(jìn)行脫油，既節(jié)省了抽油時(shí)間潘娄，也避免了抽油過程中熱量損失嚎姨；
4.冷凝效果好：我公司真空油炸機(jī)冷凝器采用的是臥式三級(jí)列管式冷凝器，冷卻水采用四級(jí)折返持拐，冷氣體多級(jí)往返勘职，將可凝性氣體冷凝，而不會(huì)進(jìn)入到真空機(jī)組中啰哪，極大地降低了真空機(jī)組的工作量剪酵，達(dá)到真空的速度更快陨否、真空度更高；
5.同樣容量更省油：我公司的真空油炸機(jī)采用的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計(jì)药呜，在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下殃通，用油更少，更加節(jié)省访僚。

菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)就是加熱昔搂、油浴、儲(chǔ)油输拇、脫油摘符、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)策吠，在真空下連續(xù)性完成逛裤，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)猴抹，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行菠蘿蜜加工带族，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害蟀给。在負(fù)壓狀態(tài)蝙砌，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出跋理，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)择克；做出的果蔬脆片真正做到了香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%前普，含油率非常低肚邢，它不僅保持了菠蘿蜜本身的色、香麦荸、味苛每，而且還具有低熱量，低脂肪经禽，高纖維蒋巡，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)凫荡，再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì)可剪，所以菠蘿蜜脆片逐漸成為了人們休閑食品的。

菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)主要應(yīng)用于：水果類：蘋果功抠、獼猴桃登翩、香蕉、木菠蘿耘昙、柿子沈路、草莓计浮、葡萄、桃加六、梨等辫继；蔬菜類：西紅柿、紅薯俗慈、土豆姑宽、四季豆、香菇闺阱、蘑菇炮车、大蒜、胡蘿卜酣溃、青椒瘦穆、南瓜、洋蔥等赊豌；干果類：大棗扛或、花生等；水產(chǎn)品及畜禽肉類等亿絮。菠蘿蜜真空油炸機(jī)采用真空油炸告喊，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性派昧，在油脂中并不溶出惯慎，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮酬苇。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味灯忙，佳特牌真空油炸機(jī)可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有獨(dú)**果，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥蚤件，獲取含水量很低的果蔬食品欢兑，含油率低，脆而不膩完株，保存了果蔬原有的形置凤、色、香颁殃、味辐杜，并富含維生素、礦物質(zhì)显钙、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分拿杉，低溫油炸機(jī)具有低糖、低鹽、低脂展辞、低熱等特征奥邮。

菠蘿蜜大型真空油炸機(jī)根據(jù)國(guó)家食品安全要求進(jìn)行加工和制造。這種真空油炸鍋是自動(dòng)化的罗珍。開啟洽腺，進(jìn)給和傾斜均由液壓原理操作。它簡(jiǎn)單方便覆旱，節(jié)能環(huán)保已脓。它不需要大量員工。一個(gè)人可以操作通殃，省時(shí)省力度液，可以防止食用油產(chǎn)生變質(zhì)，在真空油炸機(jī)中油炸海產(chǎn)品不需要添加任何抗氧化制劑画舌，真空油炸機(jī)本身就可以提高油的利用率堕担，降低生產(chǎn)成本。我們將不負(fù)眾望曲聂，今后將繼續(xù)為每位客戶開發(fā)更的食品機(jī)械設(shè)備霹购。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋

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