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青島六一機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 油炸機(jī)，真空油炸機(jī)，雙室低溫真空油炸機(jī)，果蔬脆加工機(jī)器油炸機(jī)，秋葵脆加工設(shè)備 |
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青島六一機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 油炸機(jī)，真空油炸機(jī)，雙室低溫真空油炸機(jī)，果蔬脆加工機(jī)器油炸機(jī)，秋葵脆加工設(shè)備 |
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更新時間：2022-08-21 09:31:05瀏覽次數(shù)：397
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傳統(tǒng)薯片油炸機(jī)劣勢
傳統(tǒng)的薯片油炸機(jī)，無論是批量油炸機(jī)還是連續(xù)油炸機(jī)屑墓，均在常壓下操作，油炸溫度大于160℃（320℉）昨把，存在很多弊端奏炸。
大部分食物的營養(yǎng)成分都會被破壞；
食物內(nèi)部脂肪處于高溫環(huán)境并重復(fù)使用臼格，從而發(fā)生聚合反應(yīng)芹菱，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)；
最后煎炸的食物含有相對多的油瘦涵，長期食用對健康有害桩垫；
適用于加工淀粉或高淀粉含量的食物，適用產(chǎn)品有限制雪隧。
大型真空油炸機(jī)優(yōu)勢
減少油炸產(chǎn)品中的油含量西轩；
由于油炸過程中溫度低，氧氣含量低脑沿，保留了產(chǎn)品的天然色澤和風(fēng)味藕畔；
對油品質(zhì)量的不利影響較小;
生產(chǎn)出不含丙烯酰胺的果蔬脆片马僻。
大型真空油炸機(jī)主要部件
1. 不銹鋼儲油罐：
配有大容量不銹鋼儲油罐，儲油罐經(jīng)過特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)注服，加熱迅速韭邓，容量大，一次性可裝油溶弟。女淑。。
2. 油循環(huán)加熱器
擁有技術(shù)的油循環(huán)加熱器辜御，因其的內(nèi)部設(shè)計(jì)诗力，使油受熱均勻，油溫可以穩(wěn)定控制我抠。
3. 全自動觸摸屏
從進(jìn)料到出料苇本，電腦全自動控制。裝有PLC控制系統(tǒng)钾独，能將加工過程的油溫控制在設(shè)定范圍內(nèi)号嵌。
4. 不銹鋼真空泵
整機(jī)配有壽命長、穩(wěn)定控制真空度的高性能水環(huán)式真空泵访跛。在經(jīng)過長時間的試驗(yàn)及根據(jù)客戶反饋情況捣雪，證明水環(huán)式真空泵性能穩(wěn)定，使用壽命長秩漾，不需要經(jīng)常更換延懂。
5. 煎炸模式
材料均勻加熱，不會粘附冯峭￡潜冢縮短煎炸時間，提高油炸效率谁汤。
大型真空油炸機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
型號 LY-1200 尺寸 2500*2900*4500 重量 2760kg 材質(zhì) 食品級不銹鋼304 真空泵功率 15kw 蒸汽壓力 0.4~0.8mpa (可調(diào)節(jié)) 真空度 0.095mpa~-0.098 工作溫度 75-110℃ (可調(diào)) 控制系統(tǒng) 全自動電腦控制 甩油轉(zhuǎn)速 300 r/min 工作能力 170~200kg
青島六一機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的大型真空油炸機(jī)坠地，在低溫（80~120℃）真空條件下炸制薯片和脫水果蔬脆片，可有效降低高溫對脆片營養(yǎng)的損害殉俗。它可以在不添加其他抗氧化劑的情況下提高食用油的重復(fù)利用率圾纤，從而降低成本。適用于油炸蘋果倦逐，香蕉譬正，基維水果，菠蘿檬姥，冬棗曾我，草莓，菠蘿蜜，胡蘿卜您单，蘿卜斋荞，甘薯，南瓜虐秦，大蒜平酿，洋蔥，蘑菇悦陋，冬瓜蜈彼，秋葵，牛肉俺驶，去骨魚究油，蝦，章魚等
