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果蔬脆片加工設備-- 真空低溫油炸設備采用雙密封技術导俘，即動密封與靜密封相結合的方法對傳動軸及釜體底部進行密封處理峦耘。傳統(tǒng)密封基本采用單一的填料密封，這樣密封效果不理想旅薄，而且填料介質使用一段時間后磨損較快辅髓，更換麻煩。MVF系列真空油炸設備克服了以上缺點少梁，采用機械密封與進口密封圈相結合的方法洛口，有效地解決了傳統(tǒng)填料密封的弊端，使用壽命長而且更換容易，密封效果明顯第焰。

真空低溫油炸設備加熱方式采用蒸汽加熱洞歼。以蒸汽作為加熱介質，比較適合一定規(guī)模的工業(yè)化生產产贤。其加熱器是螺旋盤管與夾套相結合宣验，直接與炸油換熱。使用這一方式的特點是熱力足罕腿，特別是在炸品進入釜體以后炸油溫度下降較多時桶眠，加大蒸汽供應可以滿足加工時對熱量的需求。傳統(tǒng)的油炸工藝看群，油溫在160℃以上沦煤，有時甚至達到230℃以上的高溫，如此高溫顯然對食品的營養(yǎng)成分涯锅，特別是對一些熱敏性物質具有的破壞作用寇祈。油炸對食品營養(yǎng)成分的影響和油炸食品的安全 性是人們所普遍關注的問題。如何控制好油炸時的溫度漱南？是各種油炸機或油炸鍋所必須關注的問題勋崇。
果蔬脆片加工設備產品屬性好，大家都想買來嘗嘗笔喉，可是你會發(fā)現有些人說果蔬脆真好吃取视、確實不錯，有些人卻說果蔬脆不好吃常挚、又油又硬作谭，這到底是為什么呢？那是因為不同品牌在原材料選擇奄毡、食用油選擇以及實際設備效果上都有不同的差異折欠，這就導致了產品質量參差不齊，價格也是比較混亂吼过。在這里果蔬妃就交給大家一些可以常用的知識锐秦，幫助大家選擇真正好的果蔬脆，不要被騙盗忱。（以下是干貨哦酱床，注意！注意售淡！注意＝锎小）
一、從名字上要區(qū)分揖闸，仔細觀察不難發(fā)現，有的叫“果蔬脆”，有的叫“果蔬干”阐赖，一些東南亞的產品甚至直接寫上（油炸果蔬干）闲耿，一字之差可就差遠了，一些東南亞和中國南方的號稱進口的常常都是叫做“果蔬干”皆舅，因為他們往往還是*代减组、第二代的技術，甚至是油炸技術特植，這類產品的特點就是“又油又硬”哆卓，所以只能說是“干”，不敢說是“脆”逝惑，因為果蔬脆必須得有酥脆的口感岂苏。
二、在植物油的選擇上會導致產品整體氣味上的差別巾沟，有一些品牌的果蔬脆產品油味特別大限禀，這類品牌在植物油選擇和利用上肯定存在一定的問題。好的品牌產品應該是油味比較清淡祷安，更多的是蔬菜水果的原味姥芥。
三、果蔬脆產品質量上大的區(qū)別來自于“原材料選擇”汇鞭，購買時千萬不要只看“量價比”凉唐，如果想要達到較好的品質，10克果蔬脆因重量和配比的不同價格應該在2-4元之間霍骄。如果你發(fā)現產品很便宜台囱，一定仔細看一下配料表，如果是綜合果蔬脆腕巡，很有可能沒有什么值錢的產品而且配比會很不均勻玄坦，便宜的東西可能會很多，含油量可能也會很大來壓重量绘沉；如果是單品可能就是產品的級別比較低煎楣，可能是次級品或混級品，不要貪小便宜吃大虧车伞。
四择懂、另外，包裝形式上也有講究关读，同一品牌一般罐裝產品的性價比是低的蝶映，主要是為了適應高消費的需要，自己平常購買的話袋裝產品比較合適够戒，以自立袋為佳擦斑，千萬不要買那些獨立包裝、價格便宜的散稱的，這些十有八九說白了是賣的包裝袋才昔，不信你就會去稱一下谓蹂，你會發(fā)現你是在以果蔬脆的價格買塑料袋，包裝袋的重量占很大一部分峰礁。