四喜丸子流水線設(shè)備，撒尿丸子成型蒸煮冷卻設(shè)備凉当，雞腐丸子流水線枣申，牛肉丸子設(shè)備

  肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分看杭、冷卻部分忠藤、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達到成型槽的水溫約75度泊窘，蒸煮槽的水溫90度左右熄驼。進入冷卻槽進行冷卻像寒。          

（一）烘豹、肉丸成型

槽體由不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力会贝，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板苞誊，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。

（二）跺鬼、蒸煮槽

該槽體也采用不銹鋼制作盘贤，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運動所采用的動力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達到刮板墩沸、鏈板的運轉(zhuǎn)速度蚣枝，與工藝要求相適應(yīng)。

（三）址嘴、冷卻槽

設(shè)有進水口歼呼、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻蚀弹，利于裝盤及下部冷藏處理犁捕。

（四）、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道减叫，由蒸汽閥門控制流量萤遥，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi)包竹，流量可調(diào)燕酷，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流，達到合理的肉丸運動速度周瞎。四喜丸子流水線設(shè)備苗缩，撒尿丸子成型蒸煮冷卻設(shè)備，雞腐丸子流水線，牛肉丸子設(shè)備

（五）挤渐、電器控制系統(tǒng)

該機采用變頻器作為動力源苹享，刮板及輸送鏈板運轉(zhuǎn)可調(diào)速，調(diào)節(jié)范圍大大加寬浴麻，zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要得问。

（六）、保溫措施

1软免、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉（砂）宫纬，減少熱量的散失，節(jié)約蒸汽能源膏萧。

2漓骚、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

（七）、其他附屬設(shè)施

1尤稍、網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方衬咐，蒸汽加熱時不致打碎肉丸；

2弓匪、放水閥：位于槽體底部晨偿，兩端各有1個；

3盲拣、廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方诊踢，將破碎的肉丸收集在筒體，利于環(huán)境保持清潔摘裕。

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