低溫殺菌機(jī)工作原理:
采用巴氏殺菌法似袁,對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)率碾,將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間叔营,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)所宰,保持食品原有的品質(zhì)绒尊,達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期仔粥,從而保障了人們的生命健康婴谱,同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)及苍,可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期决太。
低溫殺菌機(jī)產(chǎn)品特征:
1、整體采用304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生晴灿;
2杉漓、采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質(zhì)社芳,保質(zhì)期長(zhǎng)沐喘;
3、采用自動(dòng)控溫肢构,變頻器調(diào)節(jié)抢却,自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度底踪钞,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)在贸;
4、設(shè)備使用泼司、維護(hù)方便绑莺、外形美觀。
技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間:10-40min
滅菌溫度:65度-95度可調(diào)
蒸汽壓力:1-4KG
加工能力:根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
冷卻方式:常溫或強(qiáng)制冰水
運(yùn)行速度:無(wú)級(jí)調(diào)速
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm
功率:常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW
耗氣量:0.5-1.0m3/h
電源:380v/50HZ
用途:
適用于各種類型低溫肉食制品让虐、火腿腸紊撕、香腸罢荡、水果罐頭赡突、醬腌菜、醬菜区赵、鹽漬菜惭缰、腌漬菜、大醬笼才、泡菜漱受、榨菜、山野菜骡送、果醬昂羡、豆制品、奶制品摔踱、罐頭等真空軟包裝食品虐先、軟管軟瓶包裝、玻璃瓶包裝的滅菌士怒。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序徘涤。