高溫高壓殺菌鍋 反壓裝置殺菌釜
殺菌鍋優(yōu)勢:
1阀温、升溫快 鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水印脓,并采用進口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度啡笑。
2崇磁、 罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
3推姻、節(jié)約能源 蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水平匈,并作為殺菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗藏古。
4增炭、升溫、降溫拧晕,適合易碎的瓶裝產(chǎn)品隙姿, 升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻厂捞,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題输玷。
廣泛應(yīng)用于肉類、肉湯類靡馁、蛋品欲鹏、鮮玉米、花生臭墨、山野菜貌虾、豆制品、水產(chǎn)品翰蛔、罐頭產(chǎn)品革秩、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣痰汰,大中小型企業(yè)均能使用焦赋,并能滿足生產(chǎn)需要绊削。主要適用于罐頭(如:肉類、禽類鲁磺、魚類制棉、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶跋园、豆奶诸晃、杏仁、椰奶息栖、花生奶益命、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐鹿蜀、玻璃瓶罐頭HDPE)箕慧,蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸茴恰、蒸煮袋裝雞颠焦、扒雞、純牛奶等)往枣。
高溫高壓殺菌鍋 反壓裝置殺菌釜
諸城強大殺菌鍋從殺菌方式上分有三種:
1伐庭、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻分冈。
2圾另、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫丈秩,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點盯捌,所以這種方式熱分布不很均勻。
3蘑秽、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上饺著,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面肠牲,所以不但溫度均勻*煞精,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面厌棵、快速因郁、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌醇票。殺菌鍋可以消滅食品內(nèi)百分之九十九點久久的細菌加鄙,在時間內(nèi)保證食品的新鮮口感。