VF藕片真空油炸機低溫油炸設備

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參考價:3600

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號
歐業(yè)
品牌
其他品牌
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商
所在地
濰坊市

規(guī)格

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聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-01-23 08:42:35瀏覽次數(shù)：264次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  食品加工機械

小黃魚油炸機

秋葵真空油炸機果蔬脆片加工設備低溫真空油炸鍋

果蔬脆真空油炸機

油炸設備

  其他品牌

歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：劉青霞（銷售）

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產(chǎn)品簡介

VF藕片真空油炸機低溫油炸設備歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補充身體營養(yǎng)饭冬，它是屬于低脂肪使鹅，低熱量以及高維生素的食物，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品，并沒有油膩的感覺患朱。而且保存期也很長鲁僚，是老少皆宜的食品，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食裁厅，而顏色冰沙，營養(yǎng)，味道都沒有變化执虹。

詳細介紹

VF藕片真空油炸機低溫油炸設備是它以新鮮的水果倦淀、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)声畏，采用低溫真空油炸(VF)等技術撞叽，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品淤点，含油率低劣搪，脆而不膩，保存了果蔬原有的形揉远、色斟迁、香、味衰件，并低富含維生素邻因、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分擅盏，具有低糖耽暖、低鹽、低脂纹硼、低熱等特征英胖。

VF藕片真空油炸機低溫油炸設備適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果壶缚、香蕉皿港、彌猴桃、菠蘿溉奕、冬棗褂傀、草莓、菠蘿蜜等加勤。

2仙辟、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜胸竞、甘薯欺嗤、南瓜、大蒜卫枝、洋蔥煎饼、蘑菇、冬瓜校赤、秋葵等吆玖。

3、肉食類:如牛肉马篮、魚片沾乘，蝦、章魚等诽泪。

4杰赴、干果類:核桃、青豆挂闺、蠶豆等便金。

真空油炸食品優(yōu)點

一、保色作用:采用真空油炸轮贫，油炸溫度大大降低断克，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色蛛跛、變色抑琳、褐變，可以保持原料本身的顏色痊缎。如獼猴桃極易受熱褐變果嗜，若采用真空油炸，可以保持其綠色石勋。

二虱硝、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱厕氨。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性进每，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水命斧，這些呈味成份進一步到濃縮田晚。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

三国葬、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化贤徒、聚合、熱分解汇四，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主接奈。在真空油炸過程中踢涌，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出序宦，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小睁壁，而且油炸溫度低，由此互捌，油脂的劣化程度大大降低癌割。

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