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更新時(shí)間：2023-11-19 16:53:33瀏覽次數(shù)：237次
聯(lián)系我時(shí)踪钞，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品特點(diǎn)：1.自動(dòng)化程度高2.純凈水殺菌3.間接加熱和冷卻
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.自動(dòng)化程度高
2.純凈水殺菌
3.間接加熱和冷卻危队，沒有二次污染
4.適合各種不同的包裝物
5.完善的壓力控制肴沫，適合含氣包裝的殺菌
6.控制系統(tǒng)主要部件采用
7.殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)
特點(diǎn)：
1、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間掉房，因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式茧跋。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水蟋扩，使罐內(nèi)溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定帜焰，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至超低限度。
2络蜘、升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用效率高(可達(dá)98%)熱交換器恩奢，所以与沪，食品升溫速度快，一般情況下，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)陨柴，食品從20度升到121度瞄惑，只需8分鐘，這樣可以超大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤苞番，也能降低能源的消耗漓楣。
3、間接加熱和冷卻锭化，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻链患，阻止二次污染。
4瓶您、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中麻捻，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝呀袱，可以采取柔和的降溫速度贸毕，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類夜赵，如蛤類明棍，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎寇僧。
5摊腋、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要婉宰，尤其是在升溫或降溫階段歌豺，需要準(zhǔn)確的壓力控制⌒陌控制系
統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測宁路，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)
含百分比的填充空氣或氣體的包裝辛辱，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理猩肪，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)唱忠，可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)
算機(jī)中旷糟。
6、控制系統(tǒng)
A临卿、所有時(shí)段均由傳感器和閥門自動(dòng)控制巾鹰。
B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示楷象。
C其摘、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線受二。
D、壓力傳感器均天、溫度傳感器画鉴、PLC、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件恢着。
7桐愉、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序掰派，可利用多階段的加熱的殺菌方式从诲，
使食品承受的熱量限制到zui小，以盡可能美好地保存其風(fēng)味碗淌、口感和色澤盏求，使每一種食品均可在理想狀
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