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600變頻真空滾揉機(jī)價(jià)格 滾揉設(shè)備

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變頻真空滾揉機(jī)價(jià)格 159.0803.1915.(同號(hào))王艷女士.
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真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類,如牛肉憨净,羊肉于抬,雞肉,鴨肉笑敷,鵝肉粒删,豬肉,魚肉嫁商,蛋及蔬菜屁诬,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度捏趴,并限度的保持肉內(nèi)的水分给惠。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉筑唁。

呼吸式真空滾揉機(jī)通過(guò)帶有一定傾斜度漿葉的滾筒的滾動(dòng)拌喳,帶動(dòng)滾筒內(nèi)肉制品的運(yùn)動(dòng),達(dá)到摔打的作用,使肉制品將腌漬液吸收渤早。

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真空滾揉機(jī)可以將滾筒內(nèi)氣壓抽成真空狀態(tài)职车,在真空狀態(tài)下滾筒內(nèi)的肉類由于外部氣壓的變化,細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓鹊杖,細(xì)胞膨大悴灵,腌漬液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),產(chǎn)品與腌漬液的結(jié)合性更好仅淑,對(duì)味道的吸收也就更好称勋,產(chǎn)品也會(huì)更加柔嫩。

  王艷女士.

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全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用*涯竟,加以改善赡鲜,更加符合實(shí)際生產(chǎn)需要。

筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)庐船,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹银酬,纖維組織被拉開(kāi),在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)筐钟,互相擠壓揩瞪,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打咳讲。

這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白慕怀,易被人體吸收。還能以人的口感灸颜,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里阐祭,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩拇从,出品率高的目的搬挡。

 王艷女士.

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 王艷女士.

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