斬拌機(jī)刀速冀远、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合顺诽，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好为惧、升溫小、斬拌時(shí)間短绒怯，特別是由于乳化處理搬即，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)坑搀，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度贿桃。
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用溜封，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉裹视、輔料踢寂、水一起攪拌成均勻的乳化物。全自動(dòng)肉餡斬拌機(jī)廠家直銷(xiāo) 凈菜斬碎機(jī)
特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用缠黍，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥弄兜，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻瓷式。采用變頻技術(shù)替饿，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能贸典，刀速视卢、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙廊驼、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理据过。全自動(dòng)肉餡斬拌機(jī)廠家直銷(xiāo) 凈菜斬碎機(jī)
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理妒挎、美觀绳锅，易清洗。
1酝掩、本機(jī)以不銹鋼為原料制作鳞芙，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀拍斜，易清洗行删。
2过拿、主要部件采用加工中心加工惹炕、確保加工精確度。
3祸铁、刀刃鋒利耐用睦氧、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌秦谁、乳化效果好世砰。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)以称，抗過(guò)載能力強(qiáng)友合。
5论赋、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果颊夷，使產(chǎn)品出品率更高牌辛，效果更好。
6础芍、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備杈抢，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻仑性，是賓館惶楼、酒家、食堂诊杆、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位的肉類(lèi)加工機(jī)械歼捐。
