具有結(jié)構(gòu)合理盲赚，操作簡單阐合，運行平穩(wěn)，效率高的特點膘椿，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造童隆，耐高溫林索，耐腐蝕，設(shè)計*洪灯，燃耗省坎缭、熱效高、成本低签钩、移動方便掏呼、易維護、用途廣泛等特點铅檩，寬大耐溫玻璃視窗憎夷，視物一目了然，自動測溫昧旨，適用于各種不同溫度拾给，不同時間需要的烘烤，是加工燒烤致富的理想設(shè)備兔沃。 

特性：鋼化玻璃顯示窗蒋得，燒烤過程一目了然，本機采用電旋轉(zhuǎn)電加熱系統(tǒng)乒疏。  

腌料：

1额衙、肉串類： 5公斤鮮肉計應(yīng)加入香料的份量。

配方1：味精（鮮度在99%善薪，以下全用此鮮度）70—90克氛拜，精鹽36克，特鮮1號1包窥俊，姜援漓、香蔥（剁細）各40克眼厕，白糖7克煮泪，肉松粉25克，紅薯淀粉250克半就。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻酌非，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克吸自，精鹽36克叭静，特鮮1號1包，生姜香蔥各40克窥扭，白糖7克给庶，松肉粉25克，紅暑淀粉250克逼肯。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻耸黑，腌泡到15分鐘既可串成串待烤桃煎。

注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜大刊。有水流出就稀了为迈，不易保持風(fēng)味，干了耗油缺菌，應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳葫辐。

2、雞翅伴郁、雞尖耿战、雞腿、鴨翅等所有雞焊傅、鵝昆箕、山雞、鵪鶉租冠、乳鴿等食品鹏倘。 5公斤食品需要加入：

精鹽60克，味精90克电味，特鮮1號1包气穴，生姜、香蔥（剁細）名30克晌箍，松肉粉20克肉敏，白糖7克，紅署淀粉150克
將上述原料和5公斤食品充分攔勻剿恬，腌泡20分鐘穿成串索击。如果拌合時干燥、料沾不上铡暂，應(yīng)適當加水邢侵，讓其調(diào)料*沾在肉食上面，不宜過稀倡油。這些都是生料烤制版鳞。

3、雞栓栋、鴨程腹、鵝爪類多個品種，5公斤食品洗凈后放入鍋中儒拂，加水淹沒為止寸潦，放入精鹽110克，生姜（拍破）80克社痛，味精100克见转，香蔥鮮頭50克缕碎、花椒10克，用中火煮熟池户，待爪泡大伸直咏雌，用簽一穿即破時可撈出冷后，每串穿2個待烤校焦。

4赊抖、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串寨典、全魚氛雪、魚尾等多個品種。5公斤鮮魚所加入的原料：

十三香100克耸成，精鹽60克灶昏，白糖90克，味精80克台泥，特鮮1號1包言雀，生姜、香蔥（剁細）各40克必胜，飄香醬60克（調(diào)制見后）刚哼，紅薯粉150克。
將上述原料和鮮魚充分拌勻誓梦，干濕掌握與肉串相同丹残，腌泡30分鐘后穿串待烤。

特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法夯饲，烤出特別風(fēng)味來搬体，我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔(dān)心你用“香辛窖水”時濃度掌握不好而口味撑雨。

5垮川、排骨類：5公斤鮮排骨，加入十三香110克拐云，五香粉20克罢猪，精鹽36克，松肉粉30粉叉瘩、白糖8克、味精80克粘捎、特鮮1號1包薇缅，生姜、香蔥（剁細）各40克攒磨，紅薯淀粉150克泳桦。
上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤

6汤徽、蔬菜類：南瓜、茄子灸撰、 片谒府、土豆、玉米棒浮毯、白菜等多個品種配方為：紅薯淀粉500克完疫、精鹽1500克、味精（細粉）400克债蓝，特鮮1號2包躯饿、十三香420克、白糖30克缚宜、芝麻150克犯弯。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用

1.不銹鋼結(jié)構(gòu)型圈，有溫控功能意澡，左右兩邊單獨控制。

2.杜絕了油煙喜拥、飛灰的產(chǎn)生芍规。非常環(huán)保。