燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩床藱C(jī)設(shè)備用途:
可用于*廚房、大型餐廳和食堂熬湯负甸、燒菜流强、燉肉、熬粥等呻待,更是備受餡料醬料生產(chǎn)業(yè)打月、肉制品熟食業(yè)队腐、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量奏篙、縮短時(shí)間柴淘、改善勞動條件的良好設(shè)備。
燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩床藱C(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1秘通、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋为严,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題振沾,在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位垛搏。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)莽恩,自帶保溫肩卡,循環(huán)油路,升溫快妨试,節(jié)約能源嗦忍。從而使產(chǎn)量提高。
3词俏、刮底攪拌系統(tǒng)阿绣,完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)榄集,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇湖吭。
4、自動出料系統(tǒng)苗率,采用電路控制碉渡,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度母剥,降低勞動力滞诺,提高生產(chǎn)效率。
攪拌方式
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式环疼,其傳動比為不整數(shù)傳動比习霹,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)炫隶,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈淋叶、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)伪阶,免拆裝攪拌器煞檩,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力栅贴,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量斟湃,具有易于操作熏迹,工作效率高,耗能低凝赛,使用壽命長挫勿,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn)庭授,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)琴哗。
結(jié)構(gòu)特征:
主要由鍋體、架體饰逝、攪拌系統(tǒng)囊骆、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置文浆、翻鍋系統(tǒng)等組成筏匪,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體升价,整體圓度誤差小慢俄,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)窄悍。
2妄结、加熱系統(tǒng):采用蒸汽加熱、燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴馔驮丁⒁夯瘹猓┞Α㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇慨丐。
3坡脐、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用行星刮底攪拌,攪拌軸特殊的傾斜轉(zhuǎn)動房揭,使行星攪拌器與鍋體充分接觸备闲,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角捅暴,物料攪拌混合更均勻恬砂,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*蓬痒,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象泻骤。
4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)梧奢,使鍋內(nèi)潔凈狱掂,衛(wèi)生;調(diào)速采用無級變頻調(diào)速動力粹断,運(yùn)行平穩(wěn)殖祈。
5、翻鍋系統(tǒng):自動出料采用液壓升降方式恼孩,實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離粮戈,免拆裝攪拌器。再利用液壓推力傾斜鍋體牙硫,可傾斜90°角亭圆,倒料*,易于清洗防徊,降低勞動強(qiáng)度柏豆。
6、架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理选芦,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求这毁,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理赌列、結(jié)構(gòu)緊湊混闪、安裝方便、操作簡單阅嘶、便于維修属瓣。