自動炒菜鍋|大鍋菜攪拌炒菜機設備用途:
可用于*廚房浊笤、大型餐廳和食堂熬湯痒仆、燒菜、燉肉秋胚、熬粥等豪服,更是備受餡料醬料生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)弊刁、調味品業(yè)等加工業(yè)的青睞吁巫,是食品加工提高質量、縮短時間鞋族、改善勞動條件的良好設備龟夜。
自動炒菜鍋|大鍋菜攪拌炒菜機設備特點:
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋芹助,解決了上攪拌的出料難堂湖、不易清洗的問題状土,在國內同行業(yè)中處于地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構酣倾,自帶保溫灶挟,循環(huán)油路毒租,升溫快凳渗,節(jié)約能源呢呕。從而使產(chǎn)量提高框碾。
3馋首、刮底攪拌系統(tǒng)鳞皂,完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞愧增,達到綠色環(huán)保標準悟民,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇射亏。
4银锻、自動出料系統(tǒng)击纬,采用電路控制更振,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度缆月,降低勞動力践涧,提高生產(chǎn)效率苇硫。
自動炒菜鍋|大鍋菜攪拌炒菜機攪拌方式
攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式境薪,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點鹰坐。使用*的傳動與密封結構好啸,使傳動部分與鍋內潔凈苍煎、衛(wèi)生甚负。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器审残,再利用液壓推力傾翻鍋體梭域,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量搅轿,具有易于操作病涨,工作效率高,耗能低幻工,使用壽命長虐恋,結構緊湊括眠,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
自動炒菜鍋|大鍋菜攪拌炒菜機結構特征:
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)撑柔、調速傳動裝置试著、翻鍋系統(tǒng)等組成虎炸,
1殿漠、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體帘营,整體圓度誤差小褒述,攪拌器與鍋體貼合度高沐兵,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)拐叉。
2华媳、加熱系統(tǒng):采用蒸汽加熱凹尺、燃氣加熱(天然氣、液化氣)希俩、電加熱導熱油吊宋、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3这吻、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用行星刮底攪拌伊丘,攪拌軸特殊的傾斜轉動粒颂,使行星攪拌器與鍋體充分接觸侄榴,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角森片,物料攪拌混合更均勻酣衷,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高碴里,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象勉徘。
4增拥、調速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉動與密封結構猾封,使鍋內潔凈禀坝,衛(wèi)生局待;調速采用無級變頻調速動力考传,運行平穩(wěn)你浸。
5、翻鍋系統(tǒng):自動出料采用液壓升降方式剃坦,實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離节暇,免拆裝攪拌器。再利用液壓推力傾斜鍋體绝电,可傾斜90°角忿奈,倒料*,易于清洗默在,降低勞動強度饰址。
6、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理跺诈,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求产舞,具有造型美觀、設計合理菠剩、結構緊湊易猫、安裝方便、操作簡單具壮、便于維修准颓。