鮮奶吧殺菌機(jī)特點(diǎn)

設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作笨农。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間15-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度65—95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置帖渠。本機(jī)加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置谒亦，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果.

鮮奶吧殺菌機(jī)構(gòu)成

它的構(gòu)成是由底座旬效、水箱炬费、奶罐、制冷裝置讯匈、循環(huán)水泵艾蜓、循環(huán)水路六部分組成，其中水箱分為兩層：上層為熱水策坏，下層為冷水零反，制冷裝置通過制冷壓縮機(jī)制冷、冰塊制冷或冷水循環(huán)制冷烈肉，水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進(jìn)出水迫讨。水箱后部由液位計(jì)，循環(huán)水路組成甩高；奶罐由奶罐主體凤阱、放奶口、頂蓋沽澜、支撐架四部分組成籍胯；其中頂蓋由減速機(jī)、攪拌器离福、溫度表杖狼、內(nèi)視鏡、放氣孔五部分組成妖爷。奶罐分為三層蝶涩，zui外層是保溫層，中間是熱水殺菌層絮识，里層是奶绿聘。

工作過程：

水溫和奶溫設(shè)置好后，水溫超過設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進(jìn)冷水降低溫度，鮮奶殺菌時(shí)水溫過低循環(huán)水泵進(jìn)熱水熄攘，提高水溫兽愤，使水溫始終保持在設(shè)定溫度。奶罐上方有攪拌裝置挪圾，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻浅萧。

原理

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低哲思，細(xì)菌繁殖越慢版挣；溫度越高，繁殖越快柴羞。但溫度太高婆裹，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱稳嘁、耐冷能力乱险。牛奶巴氏殺菌機(jī)，鮮奶巴氏滅菌機(jī)其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)托习，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理况颈，將其全部殺滅。巴氏殺菌之后洗吉，牛奶中仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢谁昵，這有效的保留了牛奶的營養(yǎng)成分蔼魁，是牛奶更加健康，口味更加純正