在觀察煙葉變化時淌喻，都以觀察中層煙葉的變黃僧家、干燥為主雀摘，兼顧頂、低層煙葉的變化情況侦演。

八编喊、靈活掌握階段的烘烤時間，適時轉火升溫左撤、通風控溫

煙葉在烘烤過程中潭均，只要實現(xiàn)階段目標，本階段烘烤就應該終止三二，轉火進入下下一階段号找。各階段烘烤時間的長短，因煙葉的變化進度快慢而定会刀，沒有準確的時間要求牧返，只有參照時間。一般情況变跃，變黃階段大約需要60-72h，其中起火階段需要12-16h骇幽，變黃高峰階段需要36-40h瘪决，變黃后期需要12-16h。變黃期煙葉變黃所達目標如圖6穷娱、圖7绑蔫、圖8；凋萎階段大約需要12-24h泵额，其中前期需要12h配深，后期大約需要12h，煙葉烘烤所達目標如圖9嫁盲；定色期大約需要24-36h篓叶，烘烤目標如圖10；干筋期大約需要的24-30h羞秤，烘烤目標九缸托、弘揚烘烤師精神，深挖烘烤潛力

烘烤師精神指烘烤師傅在煙葉烘烤中逐漸培養(yǎng)而形成的一種特殊技能瘾蛋，是付出與創(chuàng)新的結合俐镐。在煙葉烘烤過程中起的作用，并組織實施科學烘烤哺哼。

（一）要有忍辱負重佩抹，承擔風險的精神

煙葉烘烤是火中取寶，雖然是一門科學虽柜，有規(guī)律可循飒晴，但也是一門藝術威众，更多體現(xiàn)在煙葉烘烤過程，靈活泵易、多變干蒸，需要烘烤師傅準確判斷煙葉變化規(guī)律，采取行之有效的促控措施碴厂，才能提升烘烤質量讥蚯，完成烘烤作業(yè)。若判斷有誤刮盗，將給煙葉烘烤工作帶來不可挽回的重大損失犬耀。另外，在煙葉的烘烤過程中书县，因受鮮煙質量和烤房自身設備的影響把鹊，如烘烤不正常生長的煙葉（憨煙、水糟叉屠、帶病煙等）伏尼、停電、機械損壞等等尉尾，都造成煙葉烘烤質量低爆阶，烘烤結果不如人愿，造成對烘烤師的誤解沙咏。所以辨图，煙葉烘烤是風險與成功同存，誤解與失敗同在肢藐。

（二）要有團結協(xié)作故河，勇攀高峰的精神

煙葉烘烤是一門系統(tǒng)性工程，受烤房建設吆豹、栽種水平鱼的、采收成熟度、編煙裝炕痘煤、燃煤質量鸳吸、氣候條件等諸多因素影響，哪一環(huán)節(jié)工作處理不當速勇，都將導致煙葉烘烤質量下降晌砾。因此，凡是涉及到煙葉烘烤的部門或個人欠慢，必須以提高煙葉烘烤質量為中心衫荒，加強協(xié)作，各盡其職笋夸，發(fā)揮烘烤團隊應有的作用液啃，不斷創(chuàng)新煙葉烘烤新篇章岂便，推進煙葉烘烤質量上臺階。

（三）要有謙虛求學墨仰，銳意進取深刁，提升精華的精神

孔子曰：三人行必有我?guī)煟跓熑~烘烤中拯耿，由于烘烤師的思維方式和思考問題的重點存在一定的差異贪类，加之經歷烘烤對象也存在較大差異，對煙葉烘烤這門學科也就累積了不同的經驗射粹，最終形成了不同的烘烤方法暑尝。所以，要當好一個有用的烘烤師傅雅镊，不僅要向書中請教襟雷，還要向同行學習好的經驗和技能，努力提高自身的烘烤知識與技能仁烹，才能不斷提升烘烤水平耸弄，增強解決烘烤中存在問題的技能。另外卓缰，要不斷開展特殊煙葉烘烤試驗计呈，探索特殊煙葉烘烤規(guī)律，尋找解決特殊煙葉烘烤的方法僚饭。同時在煙葉烘烤過程中，要培養(yǎng)爐爐總結胧砰、月月總結和年年總結新經驗鳍鸵、新方法的習慣，擴大推廣烘烤精華應用范圍尉间，改進老式烘烤方法偿乖，提升煙葉烘烤技術水平。