蒸汽加熱高溫高壓蒸煮鍋 可傾式蒸汽加熱蒸煮鍋 特點(diǎn)
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)匙久,蒸煮鍋具有受熱面積大袭吗、熱效率高、加熱均勻趾马、液料沸騰時(shí)間短苏昨、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀毁察、安裝容易赘湾、操作方便、安全可靠罚考。
蒸汽加熱高溫高壓蒸煮鍋 可傾式蒸汽加熱蒸煮鍋 應(yīng)用范圍:
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料煞嫩,溶化,熬煮笼踩,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)逗爹。具有受熱面積大、熱效率高嚎于、加熱均勻掘而、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)于购。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確袍睡,可調(diào)控)知染。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋斑胜,雙聯(lián)過濾器控淡,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮止潘,加熱掺炭,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)凭戴,糖煮沸工藝涧狮。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬逆酣,甜面醬刹越,花生醬,辣椒醬殖锹,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配靡循,殺菌工藝。
蒸汽加熱高溫高壓蒸煮鍋 可傾式蒸汽加熱蒸煮鍋 主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能:
1彪选、容積:50L厚饱、100L、200L剂现、300L、400L切拳、500L茁臀、600L、800L孽倒、1000L堆因。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式救鲤、立式結(jié)構(gòu)久窟,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3本缠、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)斥扛,夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆丹锹;②內(nèi)外全不銹鋼稀颁。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌楣黍,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接匾灶,方便拆裝與清洗棱烂。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速)阶女;攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌颊糜。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式秃踩、圓管式芭析;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7悟唆、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)傀掘、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))拗辜。
8圃星、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)烤眉。