商用不銹鋼立式可傾帶攪拌熬糖夾層鍋名蒸汽鍋、蒸煮鍋匾旭、夾層蒸汽鍋镣屹。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥季率、乳品野瘦、酒類、糕點飒泻、蜜餞鞭光、飲料、罐頭泞遗、鹵味等食品的加工惰许，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜史辙、燉肉胜玖、熬粥等，是食品加工提高質量鹏愚、縮短時間竿疫、改善勞動條件的良好設備。

1味羡、按結構形式分為：可傾式夾層鍋胃争、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋院蜘、蒸汽加熱夾層鍋所讶、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋纳傍。

3妄温、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4拧亡、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型瓷莽、平蓋型、真空型谤碳；

  整體結構：

固定式主要由鍋體和撐腳組成溃卡；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體

是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式塑煎，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式臭蚁、圓管式最铁。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

材質

（a) 內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）垮兑、外鍋體碳鋼（Q235-B）冷尉；外涂防銹漆。

（b) 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）系枪。

商用不銹鋼立式可傾帶攪拌熬糖夾層鍋 特點

加熱高效

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）雀哨，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高私爷、加熱均勻雾棺、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點痒仇。

安全方便

夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造然那，配有壓力表和安全閥，外型美觀恰印、安裝容易涝沈、操作方便、安全可靠瓢圈。

圖片展示侍醇，具體以實物為主：