德州扒雞高溫殺菌鍋 涼茶飲料殺菌釜是一只密閉的、加壓的加熱器盒让,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品梅肤。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)邑茄。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性姨蝴。殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序俊啼,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。
山東重諾殺菌鍋設(shè)備結(jié)構(gòu):
鍋體:包括鍋身左医、鍋蓋授帕、拐臂、軌道男鳞、密封圈嫌寓、滾輪、鎖緊鐵塊拣壮、蒸汽管虎北、噴淋管、冷卻水管等呈缴。
控制系統(tǒng):PLC控制器腋尘、觸摸屏、控制柜酌峻、電磁換向閥摘形、溫度傳感器、壓力傳感器癞屹、接近開關(guān)等垒土。
配件:托盤、托盤車嫁料、外推車妥迷、循環(huán)泵、水泵锰瘸、管道閥門刽严、溫度計壓力表等。
德州扒雞高溫殺菌鍋 涼茶飲料殺菌釜設(shè)備特點:
轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻避凝、*殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上舞萄、下、左管削、右均勻的轉(zhuǎn)換倒脓,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌含思、降溫崎弃、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻含潘,達到了理想的殺菌效果饲做。
升溫速度快,殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌盆均,從而縮短了升溫時間塞弊。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源依堆、時間及人力物力的消耗吏辫,降低了生產(chǎn)成本。
重諾德州扒雞高溫殺菌鍋殺菌精度高本機采用的技術(shù)及*的日本電腦元件撑停,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌故厕,在工作過程中适唆,對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間萧揩、進汽榛娶、排汽、進水泊鹿、排水等過程堰漾,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)度在0.3度左右蒙棱。確保產(chǎn)品的色澤就餐、口味、營養(yǎng)成分不變故觅,保持原有風味厂庇。