沙棘中含有多種微量元素耳幢，從十幾種到三十幾種不等，沙棘中的微量元素有三個(gè)特點(diǎn)欧啤，一是目前已知人體必需的微量元素為14種痪僵，沙棘中竟含11種，二次是高鉀低鈉风承，三是有害微量元素種類少，未測出有砷和鎘铝琐。沙棘中有機(jī)酸含量約2-3.5%家漂，其中有蘋果酸、草酸瑟毡、這些酸具有緩解巴比妥類斯癞、抗生素類和其它藥物的毒性，預(yù)防畸胎伸果、X射線板薛、超大氣壓輸氧和應(yīng)激反應(yīng)的損傷等生理活性作用跪篷。沙棘中含有種類齊全的氨基酸，人體8種必需的氨基酸沙棘中全有石葫。42種脂類化合物中的磷脂類作為構(gòu)成膜線粒體的成分桃姐，參與電子轉(zhuǎn)移和氧化磷酸化作用，促進(jìn)細(xì)胞代謝汰寓，有利于抗脂肪肝口柳、抗肝硬化作用。

沙棘的生物活性成分

*嚴(yán)酷多變的生態(tài)變遷有滑，逆境的生理適應(yīng)跃闹，使沙棘果實(shí)中的活性成分已達(dá)190多種，沙棘油中的活性成分有106種毛好，其中包括*6種望艺，脂肪酸22種，脂類42種肌访，黃酮和酚類33種找默。這許多有效成分，說明沙棘是一種十分珍貴的藥用植物场靴，既可以制成各種藥品啡莉，又可以制成各種功能食品，以及其他多種人類所需要的產(chǎn)品旨剥，如果醋咧欣，醋飲料等。它含有多種營養(yǎng)成分轨帜，主要有：多種黃酮近沐、*、腦磷脂梯匈、不飽和脂肪酸象瓤、氨基酸、微量元素士涤。國內(nèi)外研究資料表明叨林，沙棘含有極豐富的生物活性物質(zhì)主要有11大類：1、黃酮類化合物剩耸；2料鲫、三萜、甾體類化合物士宏；3肝慕、油和脂肪酸類；4、酚類及有機(jī)酸類孟景；5刻渔、維生素類；6让腹、揮發(fā)油類远剩；7、蛋白質(zhì)和氨基酸類哨鸭；8民宿、磷脂類；9像鸡、人體必需的多種微量元素活鹰；10、5-羥色胺只估；11志群、糖類。沙棘中含有5%-10.5%的糖類蛔钙，以葡萄糖和果糖為主锌云。

總之，就目前研究的已知資料來看吁脱，沙棘的作用和功效是多方面的桑涎、神奇的，所以中國人稱沙棘為“國寶”灿躏，俄羅斯人稱沙棘為“第二人參”烈瘸，港、臺(tái)兽肮、東南亞人則稱它為“神秘果”范般。

神奇的藥用成份

現(xiàn)代化學(xué)成份分析表明：沙棘中富含*，*郭血，類胡蘿卜素钟展、多種氨基酸、有機(jī)酸瓶答、*肢钙、黃酮類化合物、磷脂類化合物山毛、酚類化合物遍削、甾醇類化合物、微量元素么鸿、蛋白質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)保健成份蛾趣。其中Vc含量高于任何一類水果中的含量，胡蘿卜素也遠(yuǎn)高于同類物含量爽冕，沙棘籽中不飽和脂肪酸高達(dá)80%仇祭，十八種氨基酸中人體必需的八種全有，而且含量都很高颈畸，含有十二種人體必需的微量元素乌奇，其中鈣、鐵眯娱、鋅礁苗、鉀、硒的含量都較高徙缴。除此外试伙，還含有苦木素、香豆素于样、白花青素疏叨、白果素、兒茶素穿剖、甜菜堿蚤蔓、5—羥色氨等劇抗腫瘤、抗?jié)児粑　⒖寡滋毡骸⒖箘?dòng)脈硬化，抗輻射鹦堕、抗衰老等方面作用的生物活性成份听量。

我國*的中醫(yī)藥專家及世界各國生化、醫(yī)藥專家經(jīng)過對沙棘中有效成分的*研究指出啡洁，沙棘神奇的抗炎扶绒、抗癌、抗衰老等作用是由于沙棘中多種生物活性物質(zhì)的合理組配同人體的需要相適應(yīng)蕊肖。190多種生物活性成份居于沙棘之中幅之，這在自然界是個(gè)奇跡。這與沙棘生長的自然環(huán)境所造就的頑強(qiáng)生命力及沙棘植物古老的生長歷史分不開逐豆。沙棘真正是——神奇的生命之果刑炎。

*的藥用功效及機(jī)理

①對心腦血管系統(tǒng)疾病的作用：

對缺血性心血管病：冠心病范颠、心絞痛浦译、心肌梗塞、心律失常溯职、心肌缺血缺氧精盅、心力衰竭等病癥有*的防治作用，對心肌炎、風(fēng)心病叹俏、慢性心功能不全也有很好療效妻枕，另外對改善心功能、緩解胸悶粘驰、心悸屡谐、氣短等癥狀也有很好作用。醫(yī)學(xué)臨床表明沙棘黃酮及其他酚類化合物蝌数，—谷固醇愕掏、甜菜堿等活性物質(zhì)可以降低高血壓、軟化血管顶伞、防止動(dòng)脈粥樣硬化饵撑，降低血粘度、抑制血小板聚集唆貌、改善血液循環(huán)稿服，降低血液中*、甘油三脂德籍、降低低密度脂蛋白舀闻，提高高密度脂蛋白，清除血管壁的沉積物消耸，恢復(fù)血管彈性手霎，增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低心肌耗氧量租既。

②對心腦血管系統(tǒng)疾病的作用杖进；

③對新陳代謝及免疫系統(tǒng)的作用；

④抗腫瘤宿拔、抗癌作用隧庐；

⑤對呼吸系統(tǒng)疾病的作用；

⑥對消化系統(tǒng)疾病的作用视甩；

⑦對肝臟等保護(hù)作用士袜；

⑧抗炎生肌、促進(jìn)組織再生的作用电爹；

⑨健腦益智蔫仙，促進(jìn)兒童生長發(fā)育作用；

⑩抗衰老作用丐箩。

工業(yè)化沙棘果醋的開發(fā)

近年來摇邦，利用水果釀造果醋，將果醋作為一種保健飲料屎勘，在歐美施籍、日本各國發(fā)展很快居扒，受其影響，我國的果醋保健飲料銷量也急劇上升丑慎，特別是某些具有以藥成份的水果釀造的果醋苔货，在原食醋保健功能的基礎(chǔ)上，又增加了食療的功效立哑。本項(xiàng)目依托陜西時(shí)代釀造科技有限公司多年來的專業(yè)釀造技術(shù)開發(fā)液態(tài)的沙棘果醋，目前已經(jīng)成功的完成了調(diào)味醋姻灶、飲料醋的生產(chǎn)铛绰，在多家企業(yè)中使用，達(dá)到了每噸沙棘原汁生產(chǎn)30噸沙棘果醋或者120噸沙棘醋飲料的水平≌⌒螅現(xiàn)代化的沙棘果醋生產(chǎn)包括的設(shè)備有化糖設(shè)備丈巩、酶解設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備那梭、高位過濾槽超丛、醋化設(shè)備、雙聯(lián)過濾設(shè)備竣恃、超濾設(shè)備逢棺、滅菌設(shè)備、調(diào)配罐筝驱、DF控制系統(tǒng)篱馅、耐腐蝕不銹鋼飲料泵及適量的儲(chǔ)存和包裝設(shè)備。

合作情況

我們?yōu)榭蛻籼峁I(yè)的設(shè)備和*的科技技術(shù)耽炎，解決了客戶生產(chǎn)的技術(shù)問題展嘲。

1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置;

2贱着、*實(shí)用新型《自動(dòng)釀醋設(shè)備》號200620004398.7的*使用曾探；

3、*發(fā)明《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》號200910024095.X的*使用征字；

我們提供全套技術(shù)論證都弹，廠房設(shè)計(jì)，技術(shù)培訓(xùn)匙姜，相關(guān)菌種篩選缔杉，現(xiàn)場安裝調(diào)試。