小型鮮奶巴氏殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)特征：

巴氏殺菌機(jī)主要由底座界橱、水箱、奶罐托祖、制冷裝置丛君、循環(huán)水泵、循環(huán)水路六部分組成舟肉。其中水箱分為兩層：上層為熱水修噪，下層為冷水，制冷裝置通過(guò)冷水循環(huán)制冷（冰塊制冷或制冷壓縮機(jī)制冷）路媚；水的循環(huán)通過(guò)循環(huán)水泵進(jìn)出水黄琼；水箱后部由液位計(jì)，循環(huán)水路組成整慎；奶罐由奶罐主體脏款、放奶口、頂蓋裤园、支撐架四部分組成撤师；其中頂蓋由減速機(jī)、攪拌器拧揽、溫度表剃盾、內(nèi)視鏡、放氣孔五部分組成淤袜；奶罐分為三層痒谴，zui外層是保溫層，中間是熱水殺菌層蜻赃，里層是奶椰严。

小型鮮奶巴氏殺菌機(jī)工作過(guò)程：

水溫和奶溫設(shè)置好后，水溫超過(guò)設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進(jìn)冷水降低溫度踱陡，鮮奶殺菌時(shí)水溫過(guò)低循環(huán)水泵進(jìn)熱水铐坠，提高水溫，使水溫始終保持在設(shè)定溫度荸跃。奶罐上方有攪拌裝置遂涛，通過(guò)攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻悦阿。

小型鮮奶巴氏殺菌機(jī)原理

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低乏乔，細(xì)菌繁殖越慢丝板；溫度越高，繁殖越快蜂镇。但溫度太高吓篙，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱给酥、耐冷能力深怕。牛奶巴氏殺菌機(jī)，鮮奶巴氏滅菌機(jī)其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)泵肄，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理捆交，將其全部殺滅。巴氏殺菌之后腐巢，牛奶中仍保留了小部分無(wú)害或有益品追、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，這有效的保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分冯丙，是牛奶更加健康肉瓦，口味更加純正。

小型鮮奶巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)：

設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作胃惜。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間15-40分鐘可調(diào)泞莉；殺菌溫度65—95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。具有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置船殉，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性戒财，保證殺菌效果.