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當前位置：廣州市白云區(qū)杰冠西廚設備廠>>公司動態(tài)
尊敬的客戶您好组弥，當您收到旋轉電烤爐時務必檢查下隨箱包裹是否完好無損以及根據(jù)清單清點物品堰洛，遇到缺件获列、壞件請及時和我們聯(lián)系，很多客戶會問旋轉電烤爐后期需要怎么清潔保養(yǎng)呢蛔垢？今日小編統(tǒng)一給回復下击孩。旋轉電烤爐清...
我們公司主要做：西廚設備組合爐、西餐廳設備鹏漆、西式快餐設備巩梢、電腦炸爐、超市設備艺玲。燃氣煲仔爐特點：1括蝠、精致美控開關，可控溫度高低饭聚。2忌警、底部打孔板，方便清洗秒梳。衛(wèi)生整潔法绵。3、爐灶開關保護器酪碘，陰雨天氣無懼缩髓，因其...
很多人愛吃的油炸雞憨箍，鴨，雞腿学释，雞翅遇娜，魷魚，香腸粱思，薯條区呕，炸魚，雞腳槐芹，牛排海拾，漢堡，肉串等等小吃填阅。針對在集市眉脖、商業(yè)街、車站茶壹、學校头趴、游樂場的商家來說，一套電炸爐是不能少的咆蒿，對于該設備如何正確操作今日給大家講解...
隨著中國國民經濟快速穩(wěn)步增長东抹，餐飲市場進一步發(fā)展壯大，對相關產業(yè)包括煮面爐產業(yè)的發(fā)展也發(fā)生了較大的拉動作用沃测，煮面爐的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭缭黔。在這背景下，同行業(yè)的競爭也呈現(xiàn)出白熱化的發(fā)展趨勢蒂破。在現(xiàn)階段...
冰淇淋機的核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)馏谨、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌guadao架附迷、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構成田巴，圖1是冰淇淋機系統(tǒng)構成原理示意圖。它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的g...
一挟秤，原拆料成本對商用廚房設備行業(yè)的影響受原材料影響壹哺，去年中國制造的炊具出口增速出現(xiàn)下降，且今年中國制造的不繡鋼炊具的出口價格有望上升40％艘刚，而鋁制炊具的出口價格預期也將增加10％管宵。受訪的炊具制造商表示...
廣州市白云區(qū)杰冠西廚設備廠是一家專業(yè)制造不銹鋼西餐廚具、西式廚房設備悲尝、西廚設備宇涵、西式快餐設備、食品機械設備吐梗、酒店用品設備突仆、小吃設備蔫横、超市烤雞爐、超市食品展示設備等專業(yè)不銹鋼廚具設備企業(yè)穆垦；現(xiàn)有產品：豪華...
隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展進步刊濒，人們的日常生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化。尤其是對于生活在現(xiàn)代城市里上班族們來說辱郑，生活節(jié)奏的加快,人們一改以往的飲食作息方式埃的，對于快餐的需求越來越大。國外快餐品牌以及本土中式快餐...
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫糟糊，副食愕匪、干貨庫，腌制間讳臣，面點涮较、小吃間、蔬菜初加工間冈止，肉類狂票、水產加工間，垃圾間靶瘸，切配間，打荷區(qū)毛肋，烹飪區(qū)怨咪，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)润匙，1.熱廚區(qū)：燃氣炒灶诗眨，蒸飯柜，湯爐孕讳，煲仔爐具匠楚，蒸柜2...
廚房承擔各烹調出品廚房所有加工任務。這些加工的原料當中厂财，有的是距離開餐前較早時間就被各烹調廚房領回使用的等芋簿；而有些加工原料為了確保其新鮮度，是在開餐期穴眨，甚至客人點菜后才能進行加工的扎瞧，比如，客人點的蝦料悟、...
從zui基礎的層面上看，采購是非常重要的墙弛，因為餐飲經營必須購買食品捏表，飲料和其他輔料以便生產和出售食品法铝，飲料產品。但這并不是采購重要的*原因镊迟，采購過程運作的好環(huán)將影響到資金的使用或流失级案。例如，如果采購的...
國內酒店廚房設備行業(yè)與酒店用品一道董容，伴隨著中國改革開放開始萌芽鹤协，至今已有幾十年的歷史。特別是近幾年來衍震，發(fā)展特別迅猛味滞。伴隨著行業(yè)規(guī)模的不斷擴大，競爭層面也逐漸發(fā)生了變化钮呀，海爾剑鞍、美的、歐派等傳統(tǒng)家電品牌企...
加工廚房加工的原料爽醋，不僅種類多蚁署，而且數(shù)量大，各烹調廚房要貨時間也不一定十分準確和固定蚂四。因此光戈，作為備用原料和加工后原料的儲存及周轉，設計足夠的冷藏含一定量的冷凍）設施是必要的遂赠。在一些大型餐飲活動之前久妆，大...
近幾年，由于經濟大環(huán)境和市場環(huán)境的變化跷睦，廚具制冷設備行業(yè)在經歷了一段時間的快速發(fā)展之后筷弦，業(yè)內人士逐漸認識到發(fā)展的速度需要平穩(wěn)下來，廚具制冷設備企業(yè)要通過轉型升級實現(xiàn)向成熟理智發(fā)展的過渡抑诸。其實友移，產業(yè)轉型...
成本的控制是廚房工作的一個中心。這不僅僅是廚師長一個人的事情玷仗，他需要大家的共同努力洽灿。在這個問題上，日本人的看法是：“飯店各種費用仅犬，都應讓員工知道满盔。每個崗位的人員都要有成本意識，這需要大家一起來的控制成...
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