鹽焗雞滾揉機優(yōu)點：
1.滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大同眯，設(shè)計合理妄呕，運行噪音小陶舞。

2.槳葉圓弧形，*設(shè)計绪励，使腌料分布均勻肿孵，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高疏魏。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制停做，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉，間歇大莫，放氣蛉腌，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

4.滾揉機還具有變頻功能厨朗，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整瑟顶。

鹽焗雞滾揉機特點：

1．可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間淀然、真空狀態(tài)滾揉時間鹿腕、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定悔琉。

2．控制面板均采用防水電腦版控制悼锻。

3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理唉攻。

4．槳葉采用圓弧形*設(shè)計透辜，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害

原理：

在真空狀態(tài)下网赤，利用物理沖擊的原理使萨，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊族延、摔打喂很，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬皆刺，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性少辣，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收羡蛾，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩漓帅，口感好，出口率高痴怨。本機具有肺呼吸功能忙干，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)捐迫，提高了切面效果乾翔。

設(shè)備配置：   

1.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑施戴。

2.根據(jù)產(chǎn)品特點反浓，可選擇人工裝料，提升機裝料及真空吸料赞哗。

3．針對不同產(chǎn)品峡哥，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以保證均勻滾揉力度蕴脯。

4.采用日本進口歐姆龍電器烙昼，準確度高，使用壽命長曼沐。

5.配有真空吸附料口泛红，可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。

6.繼電器控制：工作時間搏贤，暫停時間麻镶，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定。

7.可以實現(xiàn)：正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式

8.配置空氣過濾裝置付准，防止物料被抽入真空泵闲挚。