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梁山華誼二手設(shè)備購銷部
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更新時間：2023-11-25 18:11:08瀏覽次數(shù)：248次
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二手果蔬脆真空低溫油炸機(jī)果蔬脆片低溫真空油炸機(jī)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑结啼，可以提高油的反復(fù)利用率掠剑，降低成本
二手果蔬脆真空低溫油炸機(jī)果蔬脆片低溫真空油炸機(jī)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑郊愧，可以提高油的反復(fù)利用率朴译，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％属铁，而真空油炸食品的含油率在10%-20％眠寿，節(jié)油30％-40%躬翁，節(jié)油*。食品脆而不膩盯拱，可貯性能良好盒发。
果蔬脆片低溫真空油炸機(jī)
1.設(shè)備型號：300型
2.外形尺寸：2800*2800*3200mm（使用高度）
3.加熱方式：電加熱
4.裝機(jī)功率：
真空泵功率：14KW 油炸罐功率：48KW
儲油罐加熱功率：40KW 電壓：380V
旋轉(zhuǎn)電機(jī)：1.5KW 熱油循環(huán)泵：7.5KW
循環(huán)水泵：3KW 開蓋電機(jī)：0.37KW
5.真空壓力：-0.090~-0.098Mpa
6.工作溫度：80-100℃
7.油炸時間：30-60分鐘/次
8.脫油時間：60-360秒/次
9.裝載量：10-30Kg/鍋
10.整體材質(zhì)：SUS304
11.控制系統(tǒng)：PLC模塊 ， 手/自一體
12.安裝有系統(tǒng)故障自動報警坟乾、一鍵式啟動操作
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗---瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫
電加熱果蔬脆片真空油炸機(jī)免蓄熱上腔循環(huán)真空加熱技術(shù)更加完善迹辐，通過加高油炸脫水倉、改進(jìn)氣油分離器器甚侣，加裝回油網(wǎng)，和冷凝器叨斜、油水分離器妇保，使得真空泵吸有率為零；改進(jìn)泄油機(jī)構(gòu)及溢流孔板转隘，油脂一次過濾效果顯著增強(qiáng)雨担；增加儲油倉清理孔，清理積渣更加方便暑苍；循環(huán)油泵采用高真強(qiáng)排泵由颗，是設(shè)備工作時候有循環(huán)不斷流，提高了工作效率越稻，油循環(huán)更加順暢坛铭；真空系統(tǒng)突破性改進(jìn)，抽真空能力大幅提升键瓢；料籃采用圓盤式多層料藍(lán)秤歼，升降車投料，使產(chǎn)品投料方便订骂，產(chǎn)品脫油時不會擠壓變形射桅，并鍍防粘涂層，裝取料更便捷膜钓；儲油倉加裝了內(nèi)補(bǔ)償加熱器嗽交、外加熱是改進(jìn)為列管式換熱器，不堵塞颂斜，故障率低夫壁、效率更高，產(chǎn)品油炸脫水過程中連續(xù)不斷的慢慢旋轉(zhuǎn)焚鲜、調(diào)整油炸角度掌唾，使產(chǎn)品膨化更均勻
1、利用“油水分離”油性忿磅，炸油中的殘渣自動濾出糯彬，保證炸油清潔凭语，炸油可長期使用
2、利用“油水分離”特性撩扒，耗油少似扔，節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油搓谆，炸制食品色弯棠、香、味俱佳;油炸過程中巧鉴，產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉笋据，保證食品的衛(wèi)生
3、真空油炸機(jī)采用新技術(shù)和工藝制造
4贵埋、電腦控溫下碗、加熱均勻、溫度恒定举影、保證食物營養(yǎng)僵棍。
二手果蔬脆真空低溫油炸機(jī)
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