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梁山博森二手設(shè)備購(gòu)銷部
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聯(lián)系方式：李中友查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-11-03 17:01:59瀏覽次數(shù)：278次
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特性：
以有一定的壓力的蒸氣為熱源肖卧，具有受熱面積大，熱效率高为毛、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短泉互、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)蚤弃。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥总枢，外型美觀打恕、安裝容易、操作方便渠缕、安全可靠鸽素。
介紹：
1 、：殺菌鍋由鍋體亦鳞、鍋蓋馍忽、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊燕差、安全聯(lián)鎖裝置遭笋、軌道、滅菌筐徒探、蒸汽噴管及若干管口等組成瓦呼。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠测暗，使用壽命長(zhǎng)央串。
2、：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
分類及選擇：
從控制方式上分有四種:
1碗啄、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制质和，包括加水、升溫隅贫、保溫甸诽、降溫等工序。
2做销、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制所惶，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作对夹。
3酌尔、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝渺纯，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃蛉差。
4正蹋、電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可钧宠，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警男窿，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式上分有三種：
1瑟曲、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡饮戳，這種方式熱分布比較均勻。
2洞拨、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水扯罐，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)烦衣，所以這種方式熱分布不是最均勻歹河。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上花吟，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中秸歧，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻衅澈，而且升溫和冷卻速度迅速键菱，能全面、快速今布、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌经备，特別適合軟包裝食品的殺菌。
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