詳細(xì)信息
一、 殺菌鍋設(shè)備構(gòu)成及特點(diǎn) 不銹鋼食品高溫殺菌鍋
殺菌鍋包括鍋身去扣、鍋蓋柱衔、彎臂裝置、連鎖裝置愉棱、軌道唆铐、密封圈、蒸汽奔滑、噴管艾岂、冷卻水管、管道迈壤、保壓裝置及閘閥等以赤。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國(guó)內(nèi) 技術(shù)配置，整機(jī)設(shè)計(jì)合理趟雄，運(yùn)行可靠劣饺，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易窖夸，維修方便契片、安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。保壓采用自動(dòng)控制裝置杂员，當(dāng)壓力超可以自動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)汛欺，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。
二澈虱、 殺菌鍋設(shè)備的安裝調(diào)試
（１）此設(shè)備無(wú)需地面基礎(chǔ)固定帖豫，只要調(diào)好小車(chē)導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌保持水平一致即可许夺，能拖動(dòng)托盤(pán)及盤(pán)子自由出入鍋內(nèi)與小車(chē)為準(zhǔn)。
（２）按竣工圖樣所示在鍋上裝妥閥門(mén)镜伪，出廠前已調(diào)至開(kāi)啟壓力0.3Mpa扼褪，用戶可以復(fù)驗(yàn)，但不允許隨意升高開(kāi)啟壓力（鍋出廠前經(jīng)水壓試驗(yàn)壓力為 0.3Mpa ）粱栖。
（ 3 ）本設(shè)備由我公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)安裝調(diào)試话浇，客戶需提供安裝工具及條件，并具有相關(guān)資質(zhì)人員進(jìn)行安裝及管道焊接工作闹究。
三幔崖、 殺菌鍋設(shè)備操作規(guī)程及注意事項(xiàng)
1.檢查
（ 1 ）用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行渣淤。殺菌鍋操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力赏寇，工作溫度。
（ 2 ）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)价认。
生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)檢查項(xiàng)目和部位嗅定，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施用踩。
設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法渠退。
（ 3 ）本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力，超過(guò)設(shè)計(jì)溫度運(yùn)行脐彩。
（ 4 ）使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格论艰，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持附件发刨，齊全勇袋、靈敏、可靠绅拢、發(fā)現(xiàn)不正骋拢現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
（ 5 ）殺菌鍋裝設(shè)有安全閥濒聪、壓力表、溫度計(jì)等附件园凫，本設(shè)備增加溫度調(diào)節(jié)裝置砍没，在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥開(kāi)啟壓力等于設(shè)計(jì)壓力十碗，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏鸥司、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整汉惫。壓力表精度不低于２ .5 級(jí)培愁，無(wú)鉛封壓力表不得使用著摔。其準(zhǔn)確度至少應(yīng)每檢驗(yàn)一次，壓力表指示失靈定续，刻度不清谍咆，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位私股，鉛封損壞等情況摹察，均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)倡鲸，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正供嚎，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò) 0.5°Ｃ則應(yīng)送修或更換峭状。
（ 6 ）殺菌鍋應(yīng)定期檢查克滴，每年至少進(jìn)行一次外部檢查，每三年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢查优床，每六年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)偿曙，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程"和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行羔巢，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案附直。
（ 7 ）在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油霹早，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)矢锯。
（ 8 ）鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)秋贤，應(yīng)及時(shí)更換跛猛，以便保證密封，防止泄漏爬喝。
（ 7 ）設(shè)備停用時(shí)儡绩，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干程鸵。外露加工表面刷以防銹油鹿磁；檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)
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