食品高溫殺菌鍋的滅菌過(guò)程*質(zhì)量保證 諸城市衡石機(jī)械有限公司是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家蛆封，技術(shù)力量雄厚仅犬，設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng)杖们，生產(chǎn)設(shè)施完善夷狰，管理制度健全宰闰。本公司以“服務(wù)為根茬贵，質(zhì)量為本"為經(jīng)營(yíng)宗旨，以合理的價(jià)格移袍，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)解藻，以客戶(hù)需求為導(dǎo)向老充，不斷創(chuàng)新，以提高客戶(hù)生產(chǎn)效率為己任螟左，為客戶(hù)帶來(lái)高效的現(xiàn)場(chǎng)解決方案啡浊。

             食品高溫殺菌鍋的滅菌過(guò)程*質(zhì)量保證

生活中有許多你所不留意的飲食細(xì)節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬(wàn)人中胶背，大多數(shù)都是因?yàn)槌粤擞袉?wèn)題的水果蔬菜扳辆。這些都是在餐桌上常見(jiàn)的食物，只是由于處理不當(dāng)而讓人“中毒”細(xì)菌的存在的方式有很多種爹蒋，常常是寄生于食品上雷镀，其繁殖速度特別快而且生命力頑強(qiáng)，但不管是細(xì)菌還是微生物他們都有一個(gè)特性遵非，便是利用高溫來(lái)殺菌兆剃，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

食品高溫殺菌鍋的滅菌過(guò)程*質(zhì)量保證

殺菌鍋殺菌過(guò)程:1.預(yù)熱:設(shè)定2臺(tái)設(shè)備為A.B兩鍋华媳。按電控柜上的預(yù)熱鍵被核，冷水泵，A鍋進(jìn)水閥,排水閥自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)水铺描，進(jìn)水至設(shè)定液位自動(dòng)關(guān)閉冷水泵使义，進(jìn)水閥促壕，A鍋循環(huán)泵蟆导，噴淋閥，蒸汽閥自動(dòng)開(kāi)啟循環(huán)噴淋升溫眷滤，到所設(shè)定溫度蜕煌，報(bào)警提示預(yù)熱完成。

2.倒水:將食品裝入B鍋诬留，封閉鍋門(mén)及手動(dòng)連鎖裝置斜纪，按B鍋殺菌鍵自動(dòng)把A鍋熱水抽到B鍋。

3.殺菌:B鍋循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)文兑，水漫過(guò)殺菌物盒刚，隨著蒸汽進(jìn)入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高绿贞，并終控制在需要的溫度因块。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和排氣閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。

4.回收:B鍋在殺菌時(shí)籍铁，將食品裝入A鍋涡上。B鍋殺菌結(jié)束后再將水抽回至A鍋。并且重復(fù)步驟3拒名。

4.降溫: B鍋內(nèi)開(kāi)始進(jìn)入涼水吩愧，殺菌物的溫度被不斷降低芋酌，并一直設(shè)定好的程度。

5.排水:降溫用水通過(guò)排水閥排出慎瓮，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉菜臣。然后拉出貨物工作完成。