噴淋式滅菌設備 雙層高溫殺菌鍋

殺菌鍋的特點：

1、殺菌效果好下风，殺菌鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設計奇嗽，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性鹤肥；

2永音、鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求冠樱，抗腐蝕性好炭箭，衛(wèi)生美觀，設備使用壽命長颠舞；

3胆誊、升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱肛度，當開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時傻唾，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽承耿，使升溫時間縮短冠骄；

4、升溫時間短加袋，由于事先對熱水罐中水充分加熱凛辣，當開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋职烧，同時加入蒸汽扁誓，使升溫時間縮短；

5蚀之、溫度蝗敢、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié)，控制精確足删，可防止包裝容器的變形寿谴、破損等事故發(fā)生；

6搜痕、記錄儀詳細記錄過程參數(shù)细咽，以備質(zhì)量檢查時參閱价脾。

噴淋式滅菌設備 雙層高溫殺菌鍋

殺菌鍋內(nèi)設備介紹

殺菌鍋是由鍋體架馋、鍋蓋桅蕊、開啟裝置引笛、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置屡拥、軌道乳栈、滅菌筐、蒸汽噴灌及軟肝管口等組成钾抛。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠舌恬，使用壽命長衣夏。是通過直接注入蒸汽，使熱水罐中的水溫到達預定溫度坠行，然后注入工藝罐匙蚣，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌改艇。從而縮短了滅菌時間收班，提高了工作效率，滅菌工藝水可循環(huán)使用谒兄，節(jié)省了能源摔桦，時間及人力、物力的消耗承疲。

殺菌鍋間接加熱間接冷卻邻耕，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染燕鸽，無需使用水處理化學制劑兄世。高溫短時間殺菌。減少蒸汽消耗啊研，蒸汽御滩、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度党远。少量的工藝用水快速循環(huán)削解，快速達到預定殺菌溫度。水從不同角度棚舍蒸败，蒸汽执摆、空氣和水混合對流，形成溫度分布平俩。