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諸城市鑫品機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2023-04-21 09:19:59瀏覽次數(shù)：1097次
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真空包裝全自動高溫高壓殺菌設(shè)備由鍋體、鍋蓋琼懊、開啟裝置、鎖緊楔塊爬早、安全聯(lián)鎖裝置掩纺、軌道、滅菌筐碟姓、蒸汽噴管及若干管口等組成炼注。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠易传，使用壽命長方数。具有受熱面積大，熱效率高臭赃、加熱均勻询烤、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點尽舱。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)旷酗、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域！
以上設(shè)備報價為非標(biāo)準(zhǔn)報價元炭，您專業(yè)客服根據(jù)您的實地情況為您選擇一款合適您的高溫殺菌鍋星嗜，謝謝合作
殺菌鍋概述
真空包裝全自動高溫高壓殺菌設(shè)備是一只密閉的掷情、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品瘩将。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品筒主，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的鸟蟹，傳遞溫度大大高于沸水乌妙。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽建钥、熱水（容器全部浸沒在水中藤韵、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓熊经，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力泽艘。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限镐依。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器匹涮、軟包袋袋、金屬盤槐壳、紙板容器和玻璃罐然低。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓课妙。提供過壓拘挖，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)翎钳，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌
真空包裝全自動高溫高壓殺菌設(shè)備選擇原則
1挑画、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格鸣丝，尤其是出口產(chǎn)品猎肄，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋瘪巡。電腦半自動殺菌鍋溫度控制欠住、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3波媒。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋屹请。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成腮鹦，食品外觀很難掌握癣臭，漲罐（袋）和破碎率高。
2拍嵌、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格遭赂，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋循诉。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵撇他，因為升溫和降溫速度都要求可以控制茄猫，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4困肩、若從節(jié)約能源考慮划纽，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐锌畸，下罐是處理罐勇劣，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽潭枣，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)比默。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐盆犁，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋帅唬，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌蘸腾。
6噪怜、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)奖踏，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋提蕴。
性能和特點：
1.滅菌全過程自動程序控制，無須監(jiān)管橱泻，使用方便。
2.本機(jī)電加熱元件為浸入式電熱管卦唇，熱效率高抢坯。
3.溫度、時間數(shù)字顯示欢公，觸摸式按鍵豫鲁。
4.滅菌結(jié)束自動排放蒸汽，切斷電源共胎，并聲訊提示凛未。
5.設(shè)有超溫，超壓自動保護(hù)裝置轧葛。
6.整機(jī)全部用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制搂抒，具有耐腐蝕，易保養(yǎng)尿扯，使用壽命長等優(yōu)點求晶。
殺菌鍋操作說明
真空包裝產(chǎn)品全自動高溫高壓殺菌設(shè)備一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋焰雕，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行芳杏，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）矩屁。
在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高爵赵，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力吝秕。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋空幻，對馬口鐵罐兩端面凸出郭膛，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此氛悬。
使用反壓力殺菌盏酵，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋勃撼，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體蚊霞，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此鳞集，在殺菌時升溫過程中姆盲，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時祷濒，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)盒咪，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后勘春，降溫冷卻時瘟麻，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管刹埋。由于鍋內(nèi)溫度下降钮咱，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償这敬。
在殺菌過程中航夺，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄汽崔涂，使蒸汽流通阳掐。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換冷蚂＄员＃總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行帝雇，殺菌溫度的高低涮俄，殺菌壓力的大小蛉拙，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
殺菌方式
1彻亲、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡孕锄，這種方式熱分布比較均勻。
2苞尝、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水畸肆，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點佛雀，所以這種方式熱分布不
是zui均勻闺酬。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上逃净，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中瑟捡，噴射出霧狀的波
浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*萨羽，而且升溫和冷卻速度迅速占航，能全面、快速钙径、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌篙介，特別適合軟包裝
食品的殺菌。
4踊嘲、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出村肯，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用疏菩，蒸汽直接進(jìn)入
國內(nèi)喊解，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌强重。
產(chǎn)品展示
關(guān)于售后
1绞呈、生產(chǎn)周期:
一般需要10-40個工作日，根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號和數(shù)量決定间景。
2、關(guān)于型號:
客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別艺智，產(chǎn)量倘要，包裝形式選擇適合自己的型號
3、關(guān)于材質(zhì):
現(xiàn)有碳剛和不銹鋼兩種十拣，碳剛的容易生銹封拧，現(xiàn)在用的客戶比較少。不銹鋼又分為304和316兩種級別夭问。
4泽西、關(guān)于客服:
一對一服務(wù) 設(shè)備采購后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試曹铃。
5、關(guān)于售后:
一年保修捧杉，終身維修陕见。
6、關(guān)于發(fā)貨:
塑料膜纏繞包裝募型，路途根據(jù)遠(yuǎn)近一般需要3-7天指晾。
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