烤鴨水浴全自動殺菌釜火腿腸雙層高溫殺菌鍋殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個領(lǐng)域拣宏。
殺菌鍋由鍋體沈贝、鍋蓋、開啟裝置勋乾、鎖緊楔塊宋下、安全聯(lián)鎖裝置、軌道帕侦、滅菌筐岖酸、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈揪馅，密封可靠殃秽，使用壽命長捡霹。
烤鴨水浴全自動殺菌釜火腿腸雙層高溫殺菌鍋又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī)瞳州。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。
殺菌鍋由鍋體卧袄、鍋蓋寒护、開啟裝置、鎖緊楔塊纸谤、安全聯(lián)鎖裝置潭鞭、軌道、滅菌筐讲稀、蒸汽噴管及若干管口等組成汤笋。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠葱峡，使用壽命長砚哗。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大砰奕，熱效率高蛛芥、加熱均勻、液料沸騰時間短军援、加熱溫度容易控制等特點仅淑。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造称勋，配有壓力表和安全閥，外型美觀涯竟、安裝容易赡鲜、操作方便、安全可靠庐船。
烤鴨水浴全自動殺菌釜火腿腸雙層高溫殺菌鍋的分類：
從控制方式上分有四種:
1蝗蛙、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水醉鳖、升溫捡硅、保溫、降溫等工序剪炮。
2讶瘩、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)藤门，降溫過程由人工操作欺划。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理酒尝，可以儲存殺菌工藝邦碾，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃迫手。
4坠袄、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝舒搬，操作工只需按啟動按鈕即可耻债，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.1℃疤信。
從殺菌方式上分有三種：
1吩猴、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻口猜。
2负溪、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫济炎，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點川抡，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3冻辩、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上猖腕，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面恨闪，所以不但溫度均勻倘感，而且升溫和冷卻速度迅速放坏，能全面、快速老玛、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌淤年，特別適合軟包裝食品的殺菌。
淋水式殺菌又可分為淋水回轉(zhuǎn)式蜡豹；淋水靜止式蛙陆；脈動側(cè)噴淋水式等 。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：
1摄李、單罐殺菌釜
2买鹊、雙層殺菌釜
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜
4墅萌、立式殺菌釜
5筑卑、電汽兩用殺菌釜
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
從鍋體材質(zhì)上分有三種：
1肄酬、全不銹鋼
2陈售、半鋼
3、碳鋼
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)