食用菌生產(chǎn)中所涉及到的原料、用水、設備槽畔、空氣等都著大量的真菌栈妆、細菌、放線菌厢钧、病毒等微生物和蟲害鳞尔,它們*在與食用菌爭奪養(yǎng)料和侵害食用菌。
這些雜菌和病蟲害給食用菌生產(chǎn)造成很大為害和損失早直。在食用菌栽培中寥假,消滅和抑制有害微生物的活動,對食用菌進行純培養(yǎng)是很有必要的霞扬,所以消毒滅菌是食用菌生產(chǎn)過程中很重要的一環(huán)糕韧。
一般來說,食用菌生產(chǎn)過程中的消毒殺菌方法有以下幾種祥得。
1兔沃、紫外線消毒法,其殺菌機理是當紫外線作用于生物體時级及,可導致細胞內(nèi)核酸和酶發(fā)生光化學反應乒疏,而使細胞死亡。另外饮焦,紫外線還可使空氣中的氧氣產(chǎn)生臭氧善薪,臭氧具有殺菌作用。但對真菌效果差甫蚊,只起輔助消毒作用由瞒,還需配合藥物使用。由于紫外線對人體有傷害作用即贰,所以不能在工人上班時使用个懒。
食品等離子體空氣滅菌設備優(yōu)勢:
1、設備開機 60分鐘后疲籍,殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級乌爪,可達“無菌無塵”標準;實現(xiàn)“邊工作谐浆、邊消毒”同步效果经褒,控制食品在冷卻、內(nèi)包姿记、灌裝過程中微生物二次污染問題哈讯。
2、設備購買價格及使用成本低梧却,購買后直接插上電源即可使用奇颠,無需停工停產(chǎn)败去,輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS、HACCP大刊、GMP時空氣質(zhì)量達標的z佳空氣消毒機設備为迈。
3、食品等離子體空氣滅菌設備產(chǎn)品定位:屬于商業(yè)機型缺菌,適用于包裝葫辐、冷卻或灌裝車間的空氣動態(tài)(有人)消毒,初始投入僅是層流凈化的1/6伴郁,運行成本為1/20耿战,是真正意義的上低成本“無菌無塵室”。
4焊傅、替代原采用的臭氧剂陡、紫外線等殺菌措施。對人體無害狐胎,與工人上下班時間同步開關機鸭栖,時時動態(tài)消毒殺菌。經(jīng)實踐表明:在無菌無塵環(huán)境下生產(chǎn)出的食品可防止食品霉變粮按,微生物二次污染等問題忽浓。
NICOLER對車間內(nèi)的空氣進行消毒,保證食品安全已转。該設備內(nèi)有3個NICOLER殺菌腔矮憔,它能持續(xù)不斷地產(chǎn)生高濃度的正離子∩停空氣中的細菌處于正離子的極度包圍中遭绝,迅速獲得飽和電量。帶負電的細菌在高濃度泰四、高能量的正離子的浸潤作用下零硫,會迅速發(fā)生電解過程,由于快速的能量釋放兔页,細菌的細胞壁會遭到嚴重破壞萄蕾。正離子與細菌表面接觸,放出電荷栓栋,吸收相反電荷程腹,足夠的正離子會穿透多孔的細胞壁匣吊,滲透到細胞內(nèi)部儒拂,破壞細胞電解質(zhì),損壞細胞膜色鸳,導致細菌死亡社痛。使用NICOLER對車間消毒時见转,對人體沒有任何危害,人可以同時在車間內(nèi)工作蒜哀,所以斩箫,該種消毒技術也被稱作“動態(tài)殺菌技術”。
據(jù)悉撵儿,上撼丝停康久消毒技術有限公司所研發(fā)的NICOLER——這是一個真正意義上的食品企業(yè)的動態(tài)消毒設備。目前該動態(tài)消毒技術已在泉州淀歇、上海易核、南京、溫州等地的4000多家食品企業(yè)應用浪默,取得了非常好的效果牡直。
產(chǎn)品參數(shù):型號YKJ-2500型,適用60平方薛淆,功率140W甜芭,除菌率大于等于99%
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