食品生產(chǎn)車間采用紫外線燈讼渊，臭氧定時消毒或建設(shè)正壓潔凈室（采用初中高效過濾的無菌無塵室）劲吐，為什么生產(chǎn)的食品還是會菌落超標(biāo)呢？

　　上赫氚瘢康久消毒技術(shù)有限公司的專家周婉君女士認(rèn)為拣九，產(chǎn)生這個問題的一個重要原因是不少食品企業(yè)在控制微生物的過程中，步入了誤區(qū)途殖，如果采用動態(tài)持續(xù)消毒技術(shù)含薄，則可有效控制空氣污染、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量枕褂。

　　食品的物料在加工成型前谓牢，一般要經(jīng)過高溫熟化處理，從理論上就講絕大多數(shù)食品經(jīng)高溫殺菌后桌蟋，其中的微生物基本被殺滅巩烤，能達到商業(yè)無菌的要求，這樣的食品在適宜的條件下貯藏篮踏，在承諾的保存期內(nèi)基本不會變質(zhì)媳阴。可是現(xiàn)實中橄霉，食品在冷卻至內(nèi)包（灌裝）的工序中窃爷，還是與車間內(nèi)的空氣直接接觸，如車間空氣含有較多的微生物姓蜂，則這些微生物會附著在食品表面按厘，再次污染食品，為食品的日后變質(zhì)留下隱患。

　　菌落總數(shù)超標(biāo)是導(dǎo)致食品質(zhì)量不合格的重要原因之一逮京，既給生產(chǎn)企業(yè)帶來了聲譽和經(jīng)濟上的損失卿堂，也對消費者產(chǎn)生了危害。不管是大型企業(yè)還是小作坊懒棉，都面臨產(chǎn)品遭受微生物污染的難題草描。食品在生產(chǎn)中，容易感染微生物策严，因其營養(yǎng)豐富穗慕，是微生物的良好培養(yǎng)基，在溫度妻导、水分適宜情況下逛绵，微生物便會大量繁殖，導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)央垢，出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題简揍，并縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　那么泞征，為什么采取了對空氣消毒的方法碑裤，產(chǎn)品中的微生物還會超標(biāo)呢？這是由于紫外線消毒无俏、化學(xué)熏蒸电动、臭氧殺菌等方法存在一定的局限性，不能在動態(tài)情況下持續(xù)殺菌丐忠，屬于靜態(tài)殺菌技術(shù)不能在動態(tài)情況下持續(xù)殺菌：1要嘿、用紫外線、化學(xué)藥劑或臭氧對車間進行殺菌坦推，對人體健康有危害或腔，所以，在工人操作時擅揖，就必須停止使用蔚便，因而，在實際的生產(chǎn)過程中 豌蟋，消毒被迫中斷了廊散。2、在沒有任何消毒設(shè)施的情況下梧疲，細菌迅速繁衍允睹，使得空氣環(huán)境中積累了大量的污染物，食品安全自然就得不到有效保障幌氮。

　　所謂“動態(tài)消毒” 是指在人機同場作業(yè)安裝食品動態(tài)空氣滅菌設(shè)備：針對空氣消毒時不存在任何的副作用缭受，因此人員無需離開消毒場所胁澳，做到了人機工作業(yè)，此種消毒方式也被稱為NICOLER消毒技術(shù)米者。

　　食品動態(tài)空氣滅菌設(shè)備產(chǎn)品參數(shù)：型號YKJ-2000型韭畸，適用50平方，功率140W蔓搞，除菌率大于等于99%
　　為了給您提供更好更專業(yè)的服務(wù)胰丁，根據(jù)您的需求為您推薦適合您的產(chǎn)品，詳細技術(shù)參數(shù)及產(chǎn)品信息請致電我們喂分，讓我們給您專業(yè)細致的解答熔又，7*24小時歡迎您的來電。