VF南瓜脆片真空油炸機低溫油炸設備現(xiàn)貨銷售

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3—2、食用菌類制品
    我國食用菌的種類很多卸奉，許多野生的食用菌钝诚，味極鮮美，如口蘑榄棵、雞樅凝颇、羊肚菌、美味牛肝菌等疹鳄。人工栽培的主要有香菇末瘾、草菇、蘑菇等摹钳。祖國醫(yī)學上視它們?yōu)楸＝∽萄a品 讼舰，近年來的研究發(fā)現(xiàn)，食用菌含有的多糖體疲席，具有提高機體抑止腫瘤及提高免疫力的功效沦望，能降低血脂，對高血脂患者尤為適宜台古。目前慨醒，食用菌類除了作為菜肴外，其它許多方面的加工尚屬空白盲赚。利用低溫真空油炸脫水技術加工制作的食用菌類制品阐合，除保留其原有的香、鮮味美之外膘椿，更有適口童隆、保存食用方便等優(yōu)點。可加工制成各種風味（甜洪灯、咸遂跟、辣等）的制品。加工成小片婴渡，又是*的方便面調(diào)味菜幻锁，也可作為作湯的基料。
此產(chǎn)品的加工工藝為：原料─挑選─清洗─切塊（片边臼、逗宥）─預煮─調(diào)味─低溫真空油炸脫水─離心脫油─迅速冷卻─包裝。
    3—3柠并、富含維生素C的桔皮制品
    我國現(xiàn)有許多柑桔加工廠岭接，每年都要拋棄大量的桔皮，除少量作為中藥材外臼予，其它大部分作為廢料處理了鸣戴。隨著人們對桔皮營養(yǎng)價值的深入認識，其加工應用也得到進一步拓展粘拾。介紹了利用低溫真空油炸脫水技術對桔皮進行脫水的方法窄锅。制品可用于蛋糕、朱古力奥债、水果餡餅割对、冰淇淋等食品中，也可用來生產(chǎn)無粘性的高級涂層料窥俊。制品含有較高的不穩(wěn)定的Vc援漓，其含量一般為130─190mg/100g之間。由于桔皮在脫水過程中煮泪，果皮內(nèi)部發(fā)生了強烈的蒸發(fā)釋放标康，使果皮中的纖維未被破壞，在水中可重新結合水份酌非，從而形成沒有硬結塊的制品胃肖。
此產(chǎn)品的加工工藝為：新鮮桔皮─清洗─切段─進入低溫真空油炸機─常壓脫水─減壓脫水─離心脫油─冷卻─包裝。
    3—4开辫、富含維生素C的鮮棗制品
    中醫(yī)認為扇蚯，棗子性味甘役躬、平颤榛，有補益脾胃、養(yǎng)血安神之功效≈酵茫現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明惰瓜，在日常食用的水果中，鮮棗含Vc豐富，為300──600mg/100g崎坊，被稱為“天然的維生素丸”备禀，而且由于棗子中含有大量生物類黃酮，致使含有的Vc非常穩(wěn)定奈揍。近年的研究發(fā)現(xiàn)曲尸，棗子具有cAMP活性、抗變反應男翰、抑止中樞神經(jīng)另患、保肝、降低血清膽固醇和抑止癌細胞增殖等作用蛾绎。但是昆箕，棗子制品一直限于干棗、熏棗租冠、棗醬鹏倘、棗飲料等。利用低溫真空油炸脫水技術處理可得到酥脆可口电味、營養(yǎng)素大限度得以保留的制品气穴。捅出核后再加 入一粒花生米晌箍，更是美上加美──“早生貴子”肩卡。一年四季均可吃到棗。
此產(chǎn)品的加工工藝為：新鮮八九成熟的棗子─清洗─去核─（加入花生米）─進行低溫真空油炸脫水處理─離心脫油─迅速冷卻─包裝妨试。
   
 

      南瓜脆片的原料具有季節(jié)性嗦忍，雖然可以通過保險、冷凍等技術儲存一段時間词俏，但是相應的成本會增加阿绣，而且原料的品質(zhì)也會受到影響。南瓜脆片的原料同時也具有地域性标腮。

  比如福建地區(qū)相對來說是菌類種植的集聚地郁邪，所以福建地區(qū)加工菌類的居多，河北祈很、新疆地區(qū)是大棗種植的集聚地昧识，所以相對來說那里加工冬棗為出名。所以地方特色會越來越明顯盗扒。

  市場銷售的多少直接取決于南瓜脆片品質(zhì)的高低跪楞，含油率低，不加任何添加劑的產(chǎn)品終將會慢慢取代傳統(tǒng)的含油率高侣灶，有添加劑的產(chǎn)品甸祭，人們的生活水平提高缕碎，對健康養(yǎng)生越來越關注，所以對綠色食品的要求也越來越高池户，那么生產(chǎn)綠色健康的南瓜脆片才是廣大消費者對市場跟企業(yè)的基本的要求咏雌，只有符合這個要求，才是企業(yè)的生存之道校焦。