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| 電壓 | 380V | 額定功率 | 12kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 其他 | 容油量 | 1000L |
| 外形尺寸 | 1400mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
| 炸框尺寸 | 1200mm | 重量 | 1000kg |
| 自動化程度 | 全自動 |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
VF真空油炸機(jī)胡蘿卜脆低溫油炸批發(fā)
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秋刀豆真空油炸機(jī)胡蘿卜脆低溫設(shè)備現(xiàn)貨銷售
3—2洪囤、食用菌類制品
我國食用菌的種類很多，許多野生的食用菌撕氧，味極鮮美瘤缩，如口蘑、雞樅伦泥、羊肚菌剥啤、美味牛肝菌等。人工栽培的主要有香菇奄喂、草菇铐殃、蘑菇等。祖國醫(yī)學(xué)上視它們?yōu)楸＝∽萄a(bǔ)品 跨新，近年來的研究發(fā)現(xiàn)富腊，食用菌含有的多糖體，具有提高機(jī)體抑止腫瘤及提高免疫力的功效域帐，能降低血脂赘被，對高血脂患者尤為適宜。目前赚朱，食用菌類除了作為菜肴外砍篇，其它許多方面的加工尚屬空白。利用低溫真空油炸脫水技術(shù)加工制作的食用菌類制品谁班，除保留其原有的香笛蛋、鮮味美之外，更有適口诊乐、保存食用方便等優(yōu)點绢拓。可加工制成各種風(fēng)味(甜晰等、咸然怕、辣等)的制品。加工成小片歉莫，又是*的方便面調(diào)味菜鱼灶，也可作為作湯的基料。
此產(chǎn)品的加工工藝為：原料─挑選─清洗─切塊(片张绊、丁)─預(yù)煮─調(diào)味─低溫真空油炸脫水─離心脫油─迅速冷卻─包裝信高。
3—3闸衫、富含維生素C的桔皮制品
我國現(xiàn)有許多柑桔加工廠，每年都要拋棄大量的桔皮轧苫，除少量作為中藥材外楚堤，其它大部分作為廢料處理了疫蔓。隨著人們對桔皮營養(yǎng)價值的深入認(rèn)識含懊，其加工應(yīng)用也得到進(jìn)一步拓展。介紹了利用低溫真空油炸脫水技術(shù)對桔皮進(jìn)行脫水的方法衅胀。制品可用于蛋糕岔乔、朱古力、水果餡餅滚躯、冰淇淋等食品中雏门，也可用來生產(chǎn)無粘性的高級涂層料。制品含有較高的不穩(wěn)定的Vc掸掏，其含量一般為130─190mg/100g之間茁影。由于桔皮在脫水過程中，果皮內(nèi)部發(fā)生了強(qiáng)烈的蒸發(fā)釋放丧凤，使果皮中的纖維未被破壞募闲，在水中可重新結(jié)合水份，從而形成沒有硬結(jié)塊的制品晰奉。
此產(chǎn)品的加工工藝為：新鮮桔皮─清洗─切段─進(jìn)入低溫真空油炸機(jī)─常壓脫水─減壓脫水─離心脫油─冷卻─包裝嘱庸。
3—4、富含維生素C的鮮棗制品
中醫(yī)認(rèn)為措抒，棗子性味甘滥尉、平，有補(bǔ)益脾胃精克、養(yǎng)血安神之功效≈绶矗現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，在日常食用的水果中硅魁，鮮棗含Vc豐富塔奋，為300──600mg/100g，被稱為“天然的維生素丸”叫砚，而且由于棗子中含有大量生物類黃酮啼康，致使含有的Vc非常穩(wěn)定。近年的研究發(fā)現(xiàn)铡涣，棗子具有cAMP活性凑逗、抗變反應(yīng)、抑止中樞神經(jīng)否淤、保肝悄但、降低血清膽固醇和抑止癌細(xì)胞增殖等作用棠隐。但是，棗子制品一直限于干棗檐嚣、熏棗助泽、棗醬、棗飲料等嚎京。利用低溫真空油炸脫水技術(shù)處理可得到酥脆可口嗡贺、營養(yǎng)素大限度得以保留的制品。捅出核后再加 入一涟暗郏花生米诫睬，更是美上加美──“早生貴子”。一年四季均可吃到棗帕涌。
此產(chǎn)品的加工工藝為：新鮮八九成熟的棗子─清洗─去核─(加入花生米)─進(jìn)行低溫真空油炸脫水處理─離心脫油─迅速冷卻─包裝摄凡。
此產(chǎn)品的加工工藝為：精肉─切分─蒸煮調(diào)味─切塊(條、片)─低溫減壓(真空)油炸脫水─離心脫油─迅速冷卻─包裝蚓曼。
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