鹵蛋高溫壓力蒸煮鍋

利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱司训，使鍋內(nèi)溫度更均勻构捡。蒸煮出料時，鍋內(nèi)湯汁不需要排出壳猜，可連續(xù)使用節(jié)約了能源勾徽。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失使人員操作時高溫燙傷忿震。鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式斗黍；并連接了光電限位，連鎖互鎖功能肚浴；鍋門為充氣密封坦浦，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁辙求；多臺設(shè)備共用一臺液壓站，操作時可單一操作怔赤，節(jié)省空間，降低成本吻悍；本品可對粽類分较、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮；

常規(guī)設(shè)備外形尺寸為高度3.07米囚上，開蓋大高度4米南垦，內(nèi)直徑1.02米，大寬度1.05米痰拢，可根據(jù)客戶要求制作跛鸵。此設(shè)備設(shè)計壓力為0.35Mpa工作壓力為0.25Mpa，設(shè)計溫度為145攝氏度资柔，總?cè)莘e為1.7立方米焙贷。

鹵蛋高溫壓力蒸煮鍋升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高贿堰，加快了藥液的滲透辙芍，加速了化學(xué)反應(yīng)的進行。
升溫時間一般在1～2 小時羹与。
在升溫過程中故硅，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì)纵搁。排除鍋內(nèi)的假壓吃衅，并能減少對纖維素的氧化。
小放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.2～0.3 MPa時腾誉，即停止通氣徘层，并開啟放氣閥進行放氣。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時妄辩，再關(guān)閉放氣閥惑灵，繼續(xù)通氣升溫，直到達到壓力伟蕾。
保溫是指在高溫度下保持一定時間私舱，以保證脫木素，原料離解成漿配昼。
保溫時間視生產(chǎn)條件和漿種而定菊舅。生產(chǎn)本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時如癌，特種漿有的達6小時

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主要產(chǎn)品有藏亲；全自動行星攪拌炒鍋杯道、夾層鍋（鹵煮鍋）、壓力蒸煮鍋责蝠、各種餡料炒鍋党巾、殺菌鍋（殺菌釜）、低溫巴士殺菌機霜医、清洗流水線齿拂、風(fēng)干線，支子、真空包裝機创肥，切丁機、煙熏爐值朋、滾揉機叹侄、斬拌機、鹽水注射機昨登、絞肉機等各種食品深加工設(shè)備趾代，廣泛應(yīng)用于各種食品深加工、食品殺菌農(nóng)副食品加工及化工丰辣、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)撒强。可滿足各大中小企業(yè)的生產(chǎn)需求滥港，產(chǎn)品全國各地鸠头。