微波烘干水產(chǎn)品設(shè)備適用于海魚(yú)官卡、蝦蝗茁、魷魚(yú)、鮑魚(yú)等產(chǎn)品的快速烘干剥乍，采用微波對(duì)海魚(yú)進(jìn)行非接觸式的整體加熱泊术，加熱迅速，加熱均勻斧炎，迅速蒸發(fā)物料內(nèi)部的水分沃菩，達(dá)到干燥的目的，同時(shí)設(shè)備可用于包裝后海魚(yú)的殺菌铝寿，殺菌效果好片迁，無(wú)需殺菌藥物等投放，是一款工藝*的微波烘干設(shè)備陷克。

1. 時(shí)間短,速度快煞肠，微波加熱是介質(zhì)材料自身?yè)p耗電廠能量而發(fā)熱,所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短,在一定功率密度強(qiáng)度下,一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能到達(dá)滿意效果版幕。

2.低溫烘干殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份,微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,相比常規(guī)的熱力干燥乏束、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥、殺菌效果掰儿。

3.節(jié)約能源骤公。微波電能轉(zhuǎn)換效率高,一般在70%以上,微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節(jié)能省電,一般可節(jié)電30%-50% 

微波烘干水產(chǎn)品設(shè)備

4.均勻*抚官。常規(guī)熱力烘干、殺菌是從物料表面開(kāi)始阶捆，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部凌节。物料內(nèi)外溫度存在溫差、內(nèi)外烘干洒试、殺菌效果*性差倍奢。為了保持風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果垒棋。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象卒煞，然而這使物品表面的色、香叼架、味畔裕、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能乖订，表面和內(nèi)部同時(shí)作用,能保證內(nèi)扮饶、外部溫度一同達(dá)到要求值，所以干燥乍构、殺菌均勻*惜肃。