真空包裝食品殺菌鍋
主要產(chǎn)品有:廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜)扔亥、電腦全自動熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖調(diào)理型殺菌鍋(釜)、電腦全自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜)盯辅、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋摹跑、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋趴鹰、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋胚砰、燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋纠沉、*門殺菌鍋及可傾式敬魏、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列庸颂、二百多種規(guī)格型號肠豺。品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等扁钥±啵可滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求捐煤。產(chǎn)品全國各地褪秀,并已出口多個國家和地區(qū),成為中國zui大的殺菌設(shè)備制造商薛训、服務(wù)商之一媒吗,在同行業(yè)中享有很高的聲譽。
真空包裝食品殺菌鍋
用zui簡單的術(shù)語乙埃,殺菌鍋是一只密閉的闸英、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品介袜。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品甫何,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)出吹。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水辙喂。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具捶牢。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中巍耗、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物秋麸。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力馆柬。這樣做是必要的筒臂,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器吻霎、軟包袋袋墅糯、金屬盤、紙板容器和玻璃罐况魔。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓某扑。提供過壓奢赡,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進行熱處理的壓力容器筐积。在工業(yè)生產(chǎn)上掷暇,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi),通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用珊求,可殺死食品物中的微生物层攀,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業(yè)無菌赃阀,從而大大延長罐頭的貨架期霎肯,使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞