全自動(dòng)鹵煮夾層鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋肯铣、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋逞扰。通常由鍋體和支腳組成诉鸯。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱唾浙。有固定式躬挺、可傾式、攪拌式等樣式寿烟。夾層鍋具有受熱面積大澈驼、熱效率高、加熱均勻筛武、液料沸騰時(shí)間短缝其、加熱溫度容易控制、外型美觀徘六、安裝容易内边、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)待锈。
應(yīng)用范圍：夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果漠其、制藥、乳品竿音、酒類和屎、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料柴信、罐頭守犯、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯浸弦、燒菜飘示、燉肉、熬粥等弹噩，是食品加工提高質(zhì)量每竿、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備国赫。
全自動(dòng)鹵煮夾層鍋 用途及特點(diǎn)
（軟糖塞俗、硬糖）、糕點(diǎn)冀肆、飲料铆寓、蜜餞、罐頭等食品加工凄恤，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯陵蜻、燒菜、燉肉嘿辟、熬粥舆瘪，煮豆沙，冬蓉红伦，蓮蓉等英古，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間昙读，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備召调。
2、特點(diǎn)：本鍋以380V電力為熱源蛮浑，夾層內(nèi)裝電熱棒唠叛、電熱偶及導(dǎo)熱油，zui
高可達(dá)150℃沮稚，由電控箱控制艺沼。具有受熱面積達(dá)，熱效率高蕴掏，加熱均勻障般，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)盛杰。
本鍋內(nèi)層體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造瘾枉，配有壓力表
和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀碎瓢，安裝容易蹲鱼、操作方便，絕緣性能可靠戴仁。
基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、總體結(jié)構(gòu)：
可傾公式主要由鍋體乞易、電熱棒贱僚、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成毕蠢。
2吝沃、帶攪拌式由鍋體、電熱棒雁唁、電控箱及支腳組成俱竭。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體车份、電熱棒谋减、電控箱等組成。
4扫沼、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘出爹，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端是進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)缎除。
5严就、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋器罐，夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止梢为。再接通380V電源加入地線。電線轰坊、插座要大于所用概功率1.5倍铸董。
6、溢流口不允許裝閥門衰倦。
7袒炉、放料時(shí)，先打開鍋蓋验恕，在轉(zhuǎn)動(dòng)手輪思早，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出梅砰。
8包萧、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。
