諸城變頻斬拌機(jī) 價(jià)格
一、斬拌機(jī)介紹
斬拌機(jī)刀速博肋、鍋速低斋、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好刹震、升溫小司逗、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理环自,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)改佛,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度辰襟。
二遵奇、斬拌機(jī)概述
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉杏恍、輔料轮昧、水一起攪拌成均勻的乳化物。諸城變頻斬拌機(jī) 價(jià)格
三胆狐、斬拌機(jī)特點(diǎn)及配置特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用熟排,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料虱而、*筏餐、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù)牡拇,刀速調(diào)整范圍大魁瞪,具有高效節(jié)能的功能,刀速惠呼、鍋速佩番、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理罢杉。
四、斬拌機(jī)配置125型變頻斬拌機(jī)
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作贡歧,結(jié)構(gòu)合理滩租、美觀,易清洗利朵。
1律想、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊绍弟、美觀霸碰,易清洗。
2郁表、主要部件采用加工中心加工匣描、確保加工精確度。
3罕腿、刀刃鋒利耐用桶眠、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌看群、乳化效果好沦煤。
4、選用進(jìn)口軸承涯锅;電機(jī)符合歐標(biāo)寇祈,抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)勋崇,能大大提高乳化效果憋庙,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好川梅。
6疯兼、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
五、斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | ZBJ-80 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 87 |
容積(L) | 60 |
額定功率(kw) | 8.8 |
斬鍋速度(rpm) | 8~15 |
斬刀轉(zhuǎn)速(rpm) | 1500~3600 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1800×1500×1400 |
重量(kg) | ≈1122
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