鮮奶吧巴氏殺菌機結構特征：

本機主要由底座灶常、水箱堵但、奶罐、制冷裝置毯输、循環(huán)水泵铁厌、循環(huán)水路六部分組成。其中水箱分為兩層：上層為熱水霜甜，下層為冷水惹模，制冷裝置通過冷水循環(huán)制冷（冰塊制冷或制冷壓縮機制冷）；水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進出水箕昭；水箱后部由液位計灵妨，循環(huán)水路組成；奶罐由奶罐主體盟广、放奶口闷串、頂蓋、支撐架四部分組成筋量；其中頂蓋由減速機、攪拌器碉熄、溫度表桨武、內視鏡、放氣孔五部分組成锈津；奶罐分為三層呀酸，zui外層是保溫層，中間是熱水殺菌層琼梆，里層是奶性誉。

鮮奶吧巴氏殺菌機工作過程：

水溫和奶溫設置好后，水溫超過設置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進冷水降低溫度茎杂，殺菌時水溫過低循環(huán)水泵進熱水曾搪，提高水溫瘫篮，使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置权饥，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻唆皇。

的原理

在一定溫度范圍內，溫度越低面族，細菌繁殖越慢吨肆；溫度越高，繁殖越快芙捏。但溫度太高劳仿，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱粤唤、耐冷能力甜海。牛奶巴氏殺菌機，本機其實就是利用病原體不是很耐熱的特點绵笆，用適當的溫度和保溫時間處理棺衬，將其全部殺滅。巴氏殺菌之后时鸵，牛奶中仍保留了小部分無害或有益胶逢、較耐熱的細菌或細菌芽孢，這有效的保留了牛奶的營養(yǎng)成分饰潜，是牛奶更加健康初坠，口味更加純正。

 鮮奶吧巴氏殺菌機特點：

設備主體均采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作彭雾。殺菌設備殺菌時間15-40分鐘可調碟刺；殺菌溫度65—95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。本機加有保溫設施并設有溫度補償裝置薯酝，有效保證了槽內水溫的均衡性半沽，保證殺菌效果.