有彈性的牛肉丸成套機器設備 主要包括以下幾個部分掖看,這些設備按照牛肉丸的生產流程進行配置,確保牛肉丸的制作過程從原材料處理到成品包裝都能高效卸橘、自動化地完成:
前處理設備:
牛肉切肉機:將牛肉切成適合進一步加工的小塊敌夜,減少后續(xù)工序的人工勞動強度。
絞肉機(如32B絞肉機):將切好的牛肉進行細磨塞这,制成均勻的細肉末数凫,為牛肉丸的制作提供基礎原料。
肉丸加工設備:
打漿機(如三速制冷打漿機):將細肉末與調料窜鳍、蔬菜等食材混合均勻森烦,同時根據牛肉丸的口感需求選擇慢速、中速或高速進行打漿稻嘱。該設備采用智能打漿维愈,可設定打漿時間,并通過自動壓縮機制冷罢令。
肉丸成型機(如170仿手工肉丸成型機):將混合好的牛肉丸原料擠壓成大小相同的球形林狈,采用雙電機雙變頻器挖勺式成型肉丸,確保肉丸的圓度和表面光滑度媒埃。
水煮槽(如智能恒溫水煮槽):將制好的牛肉丸進行煮熟菜碌,使其熟透并保持形狀和口感。
后續(xù)處理設備:
冷卻機:用于快速降低煮熟的牛肉丸的溫度题山,以適合后續(xù)包裝兰粉。
包裝機(如雙室真空包裝機):將制好的牛肉丸進行包裝封裝故痊,常見的包裝方式包括塑料袋、盒裝玖姑、罐裝等愕秫,確保產品的衛(wèi)生和品質。
其他配套設備:
根據生產需求焰络,還可能包括去筋膜機戴甩、金屬探測儀等輔助設備,以確保牛肉丸的質量和安全性舔琅。
此外等恐,牛肉丸的全套設備通常還需要考慮供電電壓等參數規(guī)格洲劣,如上述提到的設備供電電壓為380v备蚓,各設備的功率也有所不同(如絞肉機電機配1.5KW,三速制冷打漿機配11KW等)囱稽。這些設備適用于小型的肉丸加工廠郊尝、肉丸加工作坊或中央廚房的加工之用。
以上信息僅供參考卡围,具體設備配置和選型應根據生產規(guī)模艺扑、產品要求及預算等因素綜合考慮。