供應(yīng)重諾900型魚(yú)罐頭殺菌鍋由于食用方便栓栋、營(yíng)養(yǎng)豐富程腹、便于攜帶,魚(yú)罐頭因而受到消費(fèi)著的青睞儒拂。魚(yú)罐頭是以新鮮或冷凍的魚(yú)為原料寸潦,經(jīng)加工處理、裝罐社痛、加入調(diào)味料见转、殺菌等加工過(guò)程制成的即食罐頭產(chǎn)品。而其中的殺菌就要用到殺菌鍋褥影。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋在魚(yú)罐頭殺菌中可以高溫高壓、快速有效將罐頭中的細(xì)菌消滅咏雌,從而延長(zhǎng)魚(yú)罐頭的保質(zhì)期凡怎。
供應(yīng)重諾900型魚(yú)罐頭殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有五種:
1、單罐殺菌鍋
2赊抖、雙層殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋 三鍋并聯(lián)式殺菌鍋
3统倒、立式殺菌鍋
4、電汽兩用殺菌鍋
5氛雪、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
從鍋體材質(zhì)上分有:
1房匆、全不銹鋼
2、碳鋼
選擇原則
1灶昏、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇茬麻,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品言雀,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蚰F詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋 。電腦半自動(dòng)殺菌鍋 溫度控制刚哼、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同啥读,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋丹残。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高然枫,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握搬体,漲罐(袋)和破碎率高雾诈。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格垮川,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋脾婚。 3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵罢猪,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂平员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋叉瘩。
4、若從節(jié)約能源考慮粘捎,可選擇雙層殺菌鍋薇缅,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐攒磨,上罐的熱水重復(fù)使用泳桦,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)娩缰。
5灸撰、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋拼坎,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生浮毯,上罐滅菌。
6泰鸡、若產(chǎn)品粘稠度很高债蓝,殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋障翼。