水果罐頭殺菌鍋 殺菌鍋廠家 全不銹鋼殺菌鍋 食品滅菌設(shè)備 蒸汽殺菌鍋
選擇水果罐頭殺菌鍋時一般考慮以下因素:
根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn),選擇殺菌溫度豆瘫。食品殺菌大多選擇高溫蒸汽殺菌鍋,溫度可以調(diào)節(jié)控制菊值,食品溫度一般在108℃外驱,118℃,121℃等腻窒。
例如:
水果罐頭屬于酸性食品昵宇,其PH值一般在4.5以下,故多采用沸水或沸點(diǎn)以下的溫度殺菌儿子,可選用水浴式殺菌鍋瓦哎。而肉類食品除低溫儲藏食品外,大多選用121℃高溫高壓殺菌鍋柔逼。
2根據(jù)包裝的不同選擇不同的殺菌方式蒋譬,可以選擇高溫蒸汽殺菌鍋、高溫高壓水浴殺菌鍋或者噴淋調(diào)理殺菌鍋愉适。玻璃瓶裝罐頭和罐裝罐頭寓蔼,可選用飽和蒸汽殺菌鍋或過熱水殺菌鍋。復(fù)合袋包裝食品韩艾,塑料瓶裝飲料筛六,腸衣包裝的高溫食品,以過熱水殺菌為宜短即。
3 根據(jù)產(chǎn)品品種的多少和產(chǎn)量大小什氮,選擇容量,單鍋、上下罐雙層舟道,以及兩臺或多臺并聯(lián)式殺菌鍋小型企業(yè)可選用單臺蒸汽殺菌鍋莫金,或上下罐電加熱(電汽兩用)殺菌鍋。大型企業(yè)則以多臺單鍋并聯(lián)運(yùn)行更為經(jīng)濟(jì)合理遍沟。
4 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)能力洽咬,選擇普碳鋼殺菌鍋,還是全不繡鋼制殺菌鍋倚务,以及手動橙围、半自動、全自動殺菌鍋着逐。
食品企業(yè)在合理選擇殺菌鍋時崔赌,要根據(jù)實(shí)際情況,除以上幾點(diǎn)外耸别,還要考慮殺菌溫度的精度要求健芭,是否需要保存歷史記錄,以及本公司的能源秀姐,供水供氣和蒸汽的實(shí)際狀況慈迈,綜合考慮∈∮校或者按實(shí)際要求設(shè)計配管痒留,更能做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用,安全可靠蠢沿。在高溫高壓殺菌鍋的選擇伸头,使用,維護(hù)搏予,或改造過程中熊锭,如有問題,希望來電隧渠,共同交流俯态。
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殺菌鍋適用包裝物:
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.屬容器:馬口鐵罐,
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋元八,透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等
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殺菌鍋應(yīng)用價值: 殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸玻桶、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低聪萨,而商品的保質(zhì)期長假盼,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)盘另、低成本的產(chǎn)品惋探,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面秃停,從而獲得高額利潤。
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型號 | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1200 |
筒體直徑(mm) | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1200 |
筒體長度(mm) | 1000 | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 3000 |
產(chǎn)量/鍋 | 80-100kg | 125-150kg | 200kg | 300kg | 500kg | 1000kg |
材質(zhì) | SUS304/ Q235-B | |||||
設(shè)計壓力 | 0.35MPa | |||||
工作壓力 | <0.3MPa殺菌鍋生產(chǎn)廠家 | |||||
設(shè)計溫度 | 140.7℃ | |||||
工作溫度 | <135℃ |
控制方式:手動抗海、自動殺菌鍋生產(chǎn)廠家
工作電壓:380V(出口可定制)殺菌鍋生產(chǎn)廠家
裝機(jī)功率:12-100kw
鍋體容積:300L—3000L
殺菌時間:不限(根據(jù)殺菌工藝自定)
殺菌溫度:80—145℃殺菌鍋生產(chǎn)廠家
殺菌方式:噴淋式丹伙、水浴式殺菌鍋生產(chǎn)廠家
鍋體材質(zhì):304不銹鋼、碳鋼
殺菌籃形式:整體框式葫羡、多層托盤式等
產(chǎn)品應(yīng)用: 肉制品恼五、豆制品、香腸哭懈、鹵食灾馒、蛋類食品、粽子等真空包裝食品遣总、罐頭食品等殺菌鍋生產(chǎn)廠家
需輔助設(shè)施:壓縮空氣系統(tǒng)睬罗、冷卻水系統(tǒng)