真空滾揉機是在真空狀態(tài)下班套,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動故河,相互撞擊吱韭、摔打、達到按摩鱼的、腌漬的作用杉女,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性鸳吸;本機具有肺呼吸功能熏挎,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹速勇、縮小的往復(fù)運動,改善了肉質(zhì)與口感障昆。 新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外欠慢,還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機器使用更安全盲陨,更方便笋夸,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造岂便,結(jié)構(gòu)緊湊椿啦,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間深刁,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻估董,噪音小,性能可靠贪类,操作簡便胃愉,使用效率更高。