設備特點:
1.脈沖噴淋殺菌凸窖、鍋內溫度均勻
設定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋霹补,并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭娶得,進行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內溫度均勻漾群。
2.采取多段升溫,殺菌
由于鍋內循環(huán)水較少漱竖,并采用了高效率換熱器禽篱,所以幾分鐘內就達到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產品設定多段升溫殺菌馍惹、多段降溫躺率,確保了食品的口味、色澤万矾、營養(yǎng)成份不被破壞悼吱。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫良狈。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸后添,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢薪丁、污染遇西。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的滅菌
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升严嗜、降粱檀,對含氮氣包裝物、玻璃瓶漫玄、塑料瓶至關重要牙饲,確保不變形、不破碎猬笑,使每種產品更能完善的進行滅菌舀鼎。
5.電腦全自動控制系統(tǒng)
◆采用電腦控制系統(tǒng)。
◆采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。
◆采用高效換熱器说悄,幾分鐘就達到殺菌溫度猖右。
◆所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
◆整個殺菌程序采用電腦自動化控制合圃,無需人工操作稽橱。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示砂猿。
◆采用電子變送器控制溫度谷庐、壓力。
◆可以即時打印和儲存铲醉、時間拘绳、溫度、壓力的曲線圖脆丁。
技術參數(shù):
型號 | 900 | 1000 | 1200 | 1300 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
內徑(mm) | 900 | 1000 | 1200 | 1300 | ||||||||
直筒長度(mm) | 1800 | 2500 | 3000 | 2200 | 2500 | 3000 | 3000 | 3600 | 4000 | 3000 | 3600 | 4000 |
總長(mm) | 3600 | 4200 | 4700 | 4000 | 4700 | 5200 | 5000 | 5600 | 6000 | 5200 | 5800 | 6200 |
總寬(mm) | 1600 | 1600 | 1600 | 1750 | 1750 | 1750 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 |
總高(mm) | 1600 | 1700 | 1750 | 1750 | 1750 | 1750 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 |
材質 | SUS304/Q235B | |||||||||||
設計溫度 | 147℃ | |||||||||||
實驗壓力 | 0.44Mpa | |||||||||||
設計壓力 | 0.35 Mpa |