二拖一電腦全自動水浴式殺菌鍋設備特點：

1.高溫短時殺菌慨代。兩臺殺菌釜共用一臺熱水罐工作邢笙，工藝水溫度高，縮短了升溫時間品昭，雙釜交替使用等待時間短越化，提高了工作效率；

2.節(jié)約能源侍融。在殺菌過程中使用的殺菌水可循環(huán)使用疚逝，節(jié)省了能源、時間及人力，降低了生產成本誊爵；

3.溫度控制穩(wěn)定灿磁。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上匆救、下嫁橱、左、右不斷的切換式循環(huán)流動扭妖，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象环起，產品品質得到保證；

4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制捆革，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內侈净，可多階段加熱，節(jié)約能源僧凤；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式元扔；

5.針對軟包裝產品躯保，特別是大塊頭包裝，熱穿透快澎语，殺菌效果好途事；

7.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態(tài)擅羞；

二拖一電腦全自動水浴式殺菌鍋設備特點:

1尸变、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用减俏，節(jié)省了能源召烂、時間及人力、物力的消耗娃承，降低了生產成本奏夫。

2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌倒灰，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度艳杯，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率茬蓝。

3统褂、均一的水流交換方式，溫度均一桐夭，

采用技術稼掏，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中叨连，殺菌罐內的循環(huán)水呈上蚓橡、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫矛唤、保溫到降溫抠佩，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象怜腊，使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久肺然。

4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定腿准，保證了F值的合格率际起。

5、全自動控制系統(tǒng)吐葱。百冠殺菌鍋整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制街望，一次性完成，無需人工操作弟跑。采用圖表平板灾前，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制孟辑，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝哎甲。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中饲嗽。

6炭玫、測量F值的功能。每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀貌虾，該測量儀具備測量值的功能蕴莉，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)革秩，包括滅菌條件艳拿、F值、時間-溫度曲線舌必、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印陷字，以便于生產管理。

7巫紧、模擬溫度控制系統(tǒng)福吩，可設定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序痹对，可利用多階段的加熱的殺菌方式扰褒，使食品承受的熱量限制到小漠哲，以近可能的保存其色、香贮芹、味罪谢，使每一種食品均可在優(yōu)秀狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃椭符，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象笋俭。