真空鮮海參智能殺菌釜自熱火鍋料包殺菌鍋
雙層殺菌鍋的工作原理
首先是提前將熱水罐加熱乏奥,達(dá)到工藝設(shè)定溫度摆舟;然后將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門邓了;開啟平衡裝置恨诱,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達(dá)工藝設(shè)定液位(看液位計(jì))骗炉;利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)照宝,蒸汽通過水汽混合器管道注入,進(jìn)入循環(huán)加熱直到溫度上升到工藝設(shè)定的殺菌溫度榛覆;
接下來開始進(jìn)入殺菌階段巫顽,循環(huán)泵會(huì)一直處于開啟狀態(tài),溫度波動(dòng)時(shí)跃等,通過閥門開關(guān)控制蒸汽量菲痹,實(shí)現(xiàn)溫度的相對(duì)平衡與穩(wěn)定;
待殺菌階段結(jié)束后壹霍,停止向釜內(nèi)注入蒸汽牌完;殺菌工藝水通過水泵再抽回到熱水罐中伦窜,儲(chǔ)存以備下次殺菌使用建鹿,關(guān)閉平衡裝置;再通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水始坝,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫捍瘩,降溫結(jié)束后將殺菌產(chǎn)品從釜內(nèi)拉出來,進(jìn)行清洗吹干或者自然晾干即可蓄揭。
真空鮮海參智能殺菌釜自熱火鍋料包殺菌鍋
水浴殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1.高溫短時(shí)殺菌署弯。工藝水溫度高,縮短了升溫時(shí)間儿捧,提高了工作效率荚坞;
2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用菲盾,節(jié)省了能源颓影、時(shí)間及人力,降低了生產(chǎn)成本懒鉴;
3.溫度控制穩(wěn)定诡挂。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置,使工藝水上临谱、下璃俗、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng),杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象城豁,產(chǎn)品品質(zhì)得到保證苟穆;
4.整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi)钮蛛,可多階段加熱鞭缭,節(jié)約能源;
5.針對(duì)軟包裝產(chǎn)品轮砸,特別是大塊頭包裝南链,熱穿透快,殺菌效果好应胎;
6.整個(gè)殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的殺菌配方自動(dòng)完成衡服,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性而逞;
7.設(shè)備斷電恢復(fù)后免砖,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài);
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫黄骇,降低了釜體的熱量損失纸赦,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求倒奋;
9.釜門設(shè)有三重安全連鎖裝置醇电,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生翰鲸;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制复答,杜絕安全隱患。