年糕巴氏殺菌機(jī) 水浴式巴氏滅菌設(shè)備在一定溫度范圍內(nèi)把毒，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢勤右；溫度越高徽捶，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高虫甲，細(xì)菌就會(huì)死亡淡箱。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力辩块。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)蛔六，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅庆捺。但經(jīng)巴氏消毒后古今，仍保留了小部分無害或有益屁魏、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢滔以。

年糕巴氏殺菌機(jī) 水浴式巴氏滅菌設(shè)備是我公司結(jié)合國內(nèi)食品、飲料氓拼、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌你画、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品桃漾。巴氏殺菌流水線分殺菌坏匪、冷卻和風(fēng)干等部分拟逮，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)适滓。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法敦迄，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法番恭。 　

巴氏殺菌機(jī)工作原理：采用食品級(jí)材料安全可靠奖岛、無污染。輸送平穩(wěn)坠诈，速度可調(diào)淑储，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞扯氯。噪音較小俏堆，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡單烟内，便于維護(hù)篡呆。能耗較小，使用成本低面旋。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶揣煤，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì)盾轮，分殺菌槽凉适、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作糙箍，可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整渤愁。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便深夯、故障率低抖格，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)咕晋。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)雹拄，水質(zhì)升溫快、受熱均勻掌呜、溫差小溫度可調(diào)滓玖，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中质蕉，提供了對(duì)物品的殺菌效果势篡，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝模暗。

工藝流程

殺菌——冷卻——清洗——干燥禁悠，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程念祭，達(dá)到自動(dòng)高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的撤筐。輸送機(jī)裙系、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行午伍，自動(dòng)控制肌搔。

適用范圍：

　　本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌成甫，也適用于各種型號(hào)的灌裝伪浅、馬口鐵瓶、玻璃瓶著正、漿脂惕衩、圓罐、飲料滅菌及蔬菜殺表侥镀、脫水蔬菜协超、腌漬菜、低溫肉制品皇可、果凍雕什、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度显晶、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定贷岸。