醬料包巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備在一定溫度范圍內(nèi)迟铺，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢蒿由；溫度越高舅狭，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)哼曙。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡秸严。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長溫度和耐熱液互、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)恍肢，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理匈歼，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后摧辣，仍保留了小部分無害或有益飞校、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
醬料包巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備是我公司結(jié)合國內(nèi)食品物喷、飲料卤材、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌遮斥、冷卻峦失、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌术吗、冷卻和風(fēng)干等部分尉辑，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)较屿。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法隧魄，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法隘蝎。
巴氏殺菌機(jī)工作原理：采用食品級材料安全可靠购啄、無污染。輸送平穩(wěn)嘱么，速度可調(diào)狮含，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對輸送物的損壞曼振。噪音較小甸持，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單群肌，便于維護(hù)珊娩。能耗較小，使用成本低歧晕。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶晕财，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì)捕导，分殺菌槽行兼、冷卻槽兩部分辩洪。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整楣善。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊合荞、操作方便、故障率低陡花，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水僻邀，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)结啼，水質(zhì)升溫快掠剑、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)郊愧，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌朴译。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果属铁，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間眠寿，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。
工藝流程
殺菌——冷卻——清洗——干燥焦蘑，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程盯拱，達(dá)到自動(dòng)高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的例嘱。輸送機(jī)狡逢、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行拼卵，自動(dòng)控制奢浑。
適用范圍：
本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌窑肾，也適用于各種型號的灌裝鹤叹、馬口鐵瓶、玻璃瓶转隘、漿脂雨担、圓罐、飲料滅菌及蔬菜殺表暑苍、脫水蔬菜由颗、腌漬菜、低溫肉制品越稻、果凍坛铭、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度键瓢、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定秤歼。
